MINZ-SCHOKOLADEN-KÄSEKUCHEN, after eight, ein einfacher und schneller Nachtisch mit Doppelcreme, ideal nach dem Mittag- oder Abendessen, frisch, sommerlich.
Hervorragend ist der Minz-Schokoladen-Käsekuchen, ein Dessert mit Doppelcreme und einer Keksbasis, das in kurzer Zeit zubereitet wird, perfekt auch für eine Geburtstagsfeier, mit Sahne und Mascarpone.
Das Rezept des Minz-Schokoladen-Käsekuchens ist typisch für einen einfachen und schnellen Nachtisch mit Doppelcreme, sehr lecker und perfekt für den Sommer, der Minzsirup macht ihn wirklich angenehm und erfrischend.
Ein sehr einfaches Dessert, aber wenn Sie keine Minze mögen, können Sie sie weglassen und ein anderes Dessert zubereiten, zum Beispiel mit Kaffee und Kokos, oder mit Nutella oder in Schichten aus Schokolade.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Minz-Schokoladen-Käsekuchen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Kekse
- 90 g Butter
- 250 g Mascarpone
- 300 ml Schlagsahne
- 50 g Schokolade
- 60 g Zucker
- 30 ml Minzsirup
Schritte
Schmelze die Schokolade im Wasserbad mit 20 ml Sahne und lass sie abkühlen.
Arbeite den Mascarpone mit dem Zucker und der Sahne mit den elektrischen Rührbesen, dann teile die Mischung in zwei Schüsseln.
In eine Schüssel füge die Minze hinzu und arbeite mit dem Rührbesen, in die andere füge die Schokolade hinzu, außer etwas, das du am Ende zum Überziehen hinzufügst, und arbeite weiter mit dem Rührbesen.
Zermahle die Kekse mit einem Mixer, füge die Butter hinzu und zermahle erneut, verteile die Kekse in einer mit Backpapier ausgelegten 20-cm-Form.
Mache eine erste Schicht mit der Minzcreme und stelle sie in den Gefrierschrank, bis die obere Schicht fest ist, etwa 20 Minuten.
Nimm die Form aus dem Gefrierschrank und bedecke sie mit der Schokoladencreme, dann dekoriere mit der Schokolade, die du beiseitegelegt hast.
Stelle es für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank.
Guten Appetit
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