KARTOFFEL-SPECK-TORTE IN DER PFANNE, einfaches und schnelles Hauptgericht, Abendessen-Idee, hervorragende Vorspeise mit einfachen und schmackhaften Zutaten, sehr weich.
Einfach und hervorragend ist die Kartoffel-Speck-Torte in der Pfanne, ein perfektes Hauptgericht für die ganze Familie, das in kurzer Zeit mit einfachen Zutaten zubereitet wird, die wir meistens zu Hause haben.
Kartoffeln, Speck und Provola für eine wirklich köstliche und sehr weiche herzhafte Torte, die Kartoffel-Speck-Torte in der Pfanne ist sehr gut, das perfekte Hauptgericht für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen.
Natürlich könnt ihr sie nach Belieben füllen, hervorragend mit Schinken oder mit Zucchini.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es die Kartoffel-Speck-Torte!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Kartoffeln
- 100 g Weizenmehl 00
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz
- 120 g Speck
- 100 g Provola
Schritte
Wasche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in Stücke, dann koche sie, lasse sie abtropfen und zerdrücke sie mit dem Kartoffelstampfer.
Sammle das Püree in einer Schüssel, füge das Mehl, den Parmesan und das Salz hinzu, knete gut durch und teile die Masse in zwei Teile.
Bepinsel eine Pfanne mit Öl und lege eine Hälfte des Teigs hinein, der etwas klebrig ist, fülle mit dem Speck und den Provolascheiben.
Rolle die andere Hälfte des Teigs auf einer mit Öl eingefetteten Fläche aus, lege sie auf die Füllung und verschließe die Ränder gut.
Backe etwa 7 Minuten, dann wende und backe die andere Seite ebenfalls etwa 7 Minuten.
Guten Appetit
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Eine hervorragende Lösung für ein schnelles Abendessen, ausgezeichnet gefüllt mit Mortadella, Salami, Auberginen oder Spinat, mit dem Gemüse, das ihr bevorzugt. Es wird in der Pfanne gekocht, aber natürlich könnt ihr es auch im Ofen zubereiten, wenn ihr möchtet.
