HERZHAFTER KUCHEN MIT ROHEN KARTOFFELN UND ZUCCHINI IN 10 MINUTEN, sehr schnelles Rezept, Hauptgericht oder Vorspeise, Idee für Ostern, die in kurzer Zeit zubereitet werden kann, rustikaler, schmackhafter Kuchen.
Einfach und sehr schnell, der herzhafte Kuchen mit rohen Kartoffeln und Zucchini, wird in kurzer Zeit zubereitet und ist perfekt sowohl für das Abendessen als auch für ein Mittagessen zum Mitnehmen, ohne Wurstwaren mit gewürfeltem Provola.
Das Rezept des herzhaften Kuchens mit rohen Kartoffeln und Zucchini ist sehr einfach, die Gemüse werden gerieben, alles wird in einer Schüssel mit einem Löffel vermischt, in die Form gegossen und gebacken, das perfekte Gericht für alle, die keine Zeit haben.
Es ist ein guter Kühlschrank-Leerräumer, wenn gewünscht, kann man Wurstwaren wie Speck, Mortadella oder gekochten Schinken sowie Ricotta und andere streichfähige Käsesorten hinzufügen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den herzhaften Kuchen mit rohen Kartoffeln und Zucchini!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Eier
- 200 g Weizenmehl 00
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 80 ml Wasser
- 1 Teelöffel Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- 200 g Kartoffeln (Gewicht geschält)
- 100 g Zucchini
- 100 g Provola
Schritte
Vermische die Eier mit dem Öl und dem Wasser in einer Schüssel schnell mit einem Schneebesen.
Füge nach und nach das Mehl mit der Hefe hinzu und mische mit einem Löffel.
Reibe die Kartoffeln und füge sie dem Teig hinzu, reibe die Zucchini und füge sie hinzu, dann den Provola in Würfeln, gut mischen.
Gieße alles in eine mit Papier ausgelegte 22 cm Backform, in den Ofen geben und bei 180°C 25 Minuten backen.
Guten Appetit
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Wenn du möchtest, kannst du ein paar Esslöffel geriebenen Parmesan hinzufügen.
