WEICHE MANDELKEKSE gefüllt mit NUTELLA, in 10 Minuten fertig, ohne Hefe, einfache und schnelle Süßigkeit, weich und lecker, ohne Öl und Butter.
Hervorragend, die weichen Mandelkekse gefüllt mit Nutella, sie sind in 10 Minuten zubereitet und sind köstlich, sie zergehen auf der Zunge und man kann sie hintereinander essen, perfekt für den Tee.
Sie wirken wie kleine Gebäckstücke, sehr weich mit einer zarten Kruste, die auf der Zunge zergeht, die weichen Mandelkekse gefüllt mit Nutella sind ein wahrer Genuss, auch nach dem Abendessen hervorragend.
Sie sind perfekt für Zöliakiebetroffene, ohne Butter, Öl und Hefe, aber sie sind nicht kalorienarm, Mandeln haben viele Kalorien, ganz zu schweigen von der Nutella, aber zumindest enthalten sie kein Gluten.
Du kannst sie mit Marmelade oder Pistaziencreme füllen oder die Füllung ganz weglassen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es weiche Mandelkekse gefüllt mit Nutella!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 7-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mandeln
- 1 Eiweiß
- 60 g Zucker
- nach Bedarf Nutella®
Schritte
Die Mandeln mit dem Mixer mahlen und in eine Schüssel geben.
Den Zucker, eine Prise Salz und das nicht steif geschlagene Eiweiß nach und nach hinzufügen und mischen, der Teig sollte nicht klebrig sein, falls nötig, etwas Mehl hinzufügen.
In Kugeln teilen, in der Handfläche flach drücken, etwas Nutella einfüllen und die Kugeln gut verschließen, dann zuerst in Kristallzucker und danach in Puderzucker wälzen.
Eine Mandel in der Mitte platzieren und dann die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen, in den Ofen schieben und 12-15 Minuten backen.
Bon appétit
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