SCHNELLE BLÄTTERTEIGHÖRNCHEN MIT SPECK UND KÄSE, einfaches und schnelles Rezept, Vorspeise oder Neujahrs-Snack in 10 Minuten mit Blätterteig zu machen.
Einfach und immer lecker, die schnellen Blätterteighörnchen, gefüllt mit Speck und Käse, sind perfekt für den Aperitif oder generell für Feste, sie können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
Das Rezept für die schnellen Blätterteighörnchen ist sehr einfach, man kann sowohl den runden als auch den rechteckigen Blätterteig verwenden, beide sind perfekt, der Runde ist viel praktischer, da er in Stücke geschnitten werden kann.
Natürlich können Sie die Hörnchen nach Belieben füllen und mit dem, was Sie im Kühlschrank haben, perfekt auch mit Lachs, Mortadella, Schinken, Thunfisch oder Ricotta.
Sie haben allen sehr gut geschmeckt, man isst sie mit Freude nacheinander.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es die schnellen Blätterteighörnchen mit Speck und Käse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 80 g Speck
- 1 Esslöffel Parmesan
- 60 g geräucherter Provola
Schritte
Nimm den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank, dann rolle ihn auf der Arbeitsfläche aus.
Falls du den runden Teig verwendest, zeichne ein Kreuz und dann die Diagonalen, um 8 Stücke zu erhalten, bei dem rechteckigen Teig teile ihn der Länge nach in zwei und zeichne die Dreiecke, 4 für jeden Streifen.
Fülle mit Speck, gewürfeltem Scamorza und etwas Parmesan, rolle von der Basis aus auf und krümme die Spitzen nach innen.
Bestreiche mit einem Eigelb und bedecke mit Sesamkörnern, dann backe im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15 Minuten, halte den Ofen im Auge.
Guten Appetit
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