GEZUCKERTE GRAFFE DER BEFANA, einfach und lecker, das perfekte Rezept für einen Snack oder das Frühstück der ganzen Familie, superweiche Donuts.

Die gezuckerten Graffe der Befana, angereichert mit Schokoladenstückchen, sind köstliche Donuts, perfekt für das Frühstück und großartig für einen Snack, sie schmecken jedem und lassen sich gerne essen.

Das Rezept der Graffe der Befana ist sehr einfach, es kann sowohl von Hand als auch mit einem Roboter zubereitet werden, der Teig ist sehr einfach, lässt sich ruhen und wird dann geteilt und wie alle guten Graffe frittiert.

Ja, die Graffe der Befana müssen frittiert werden, weil sie so besser schmecken, aber Sie können immer den Ofen wählen, wenn Sie nicht frittieren möchten.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Graffe der Befana!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr preiswert
Ruhezeit: 4 Stunden
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochmethoden: Frittieren
Küche: Italienisch

Zutaten

300 g Weizenmehl 00
6 g frische Bierhefe
40 g Zucker
120 ml Milch
n.B. Zitronenschale
1 Prise Vanillin
20 g Schokoladenstückchen
50 g Butter

Schritte

Löse die Hefe in der Milch auf und gieße sie in eine Schüssel, füge das Mehl, den Zucker, das Vanillin, die Zitronenschale, das Ei, die Butter in Stücken hinzu und arbeite den Teig.
Füge die Schokoladenstückchen hinzu und beende das Kneten, forme eine Kugel und lass sie in einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel aufgehen und bis zur Verdopplung ruhen, etwa 4 Stunden.
Nach dem Aufgehen den Teig in 4 Stücke teilen, Rollen formen und zu einem Donut schließen, 20 Minuten ruhen lassen, dann das Öl in der Fritteuse erhitzen und die Donuts kochen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Zucker wälzen.

Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!