VOL-AU-VENT AUS BROT FÜR SILVESTER einfach und schnell, köstliches Rezept in 10 Minuten, Idee für die Feiertage, Aperitif mit Sandwichbrot.
Einfach zuzubereiten, die Vol-au-vent aus Brot sind leckere Häppchen, die man an Silvester in wenigen Minuten mit Ricotta und Speck zubereiten kann, mit der Zugabe von Mayonnaise, die in Häppchen nie fehlen darf.
Das Rezept für die Zubereitung der Vol-au-vent aus Brot ist sehr einfach, man geht vor wie bei Blätterteig-Vol-au-vents und füllt sie mit der gewählten Füllung, sie sind köstlich und sehen auf dem Festtagstisch toll aus.
Natürlich kann man die Füllung nach Belieben variieren, sie sind köstlich mit klassischem Lachs oder Schinken oder wenn man Salat oder Rucola hinzufügt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Vol-au-vent aus Brot für Silvester!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Scheiben Sandwichbrot
- 20 g Speck
- 30 g Mayonnaise
- 60 g Ricotta
- 2 Oliven
Schritte
Natürlich ändert sich je nach Größe der Förmchen die Menge des Brotes, das für die Häppchen verwendet wird.
Schneide das Brot mit einem 5 cm großen Stern-Ausstecher aus, jedes Häppchen besteht aus 3 übereinandergelegten Sternen, wie typische Vol-au-vent aus Blätterteig, ein ganzer und zwei ausgestochene.
Mache dann mit einem kleineren Stern-Ausstecher ein Loch in zwei Häppchen pro Vol-au-vent, du musst also 6 ausstechen.
Arbeite die Ricotta mit ein wenig Pfeffer und Salz nach Belieben, und streiche sie auf das erste Häppchen, dann füge die anderen hinzu, ich habe sie umgedreht, aber sie passen gut aufeinander, fülle die Mitte mit weiterer Ricotta.
Füge den Speck und gehackte Oliven hinzu, bestreue sie mit Oregano und bedecke das Häppchen mit Mayonnaise.
Bon appétit
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