CAPRESE MIT PISTAZIEN UND SCHOKOLADE, ein einfaches und schnelles Rezept ohne Mehl, ein köstlicher Schokoladenkuchen, perfekt zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen.
Diese Caprese mit Pistazien ist eine wahre Gaumenfreude, eine Variante des typischen Kuchens mit Schokolade und Mandeln mit einer Füllung aus doppelter Schokolade, weiß und dunkel.
Ein köstlicher Kuchen, der feucht bleibt und auf der Zunge zergeht, die Caprese mit Pistazien und Schokolade ist einfach zuzubereiten und sehr gut, perfekt zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen, man genießt ihn mit großem Vergnügen.
Wer keine Schokolade mag, kann immer die Zitronenvariante oder die Orangenvariante wählen, die genauso lecker sind wie die mit dunkler Schokolade.
Natürlich ist dies ein sehr kalorienreicher Kuchen, aber ein Stückchen ist es auf jeden Fall wert, er hat sehr gut geschmeckt.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es eine köstliche Caprese mit Pistazien und Schokolade!
und Schokolade!
Veröffentlicht am 13.11.2013 10:50
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 180 g Pistazienmehl
- 50 g weiße Schokolade
- 50 g dunkle Schokolade 60%
- 100 g Zucker
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 20 g gehackte Pistazien
Schritte
Schmelze die Schokolade im Wasserbad mit der Butter.
Lege das Pistazienmehl in eine Schüssel, füge die Schokolade, die Eigelb und den Zucker hinzu und mische.
Schlage das Eiweiß steif und füge es der Mischung hinzu, verrühre es vorsichtig mit einem Spatel, dann gib alles in eine mit Backpapier ausgelegte Form und backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 20-25 Minuten, der Kuchen sollte feucht bleiben.
Guten Appetit
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