AMARETTO- UND SCHOKOLADENCREME, Dessert im Glas, einfach und schnell, einfaches Rezept und perfekt auch zum Füllen von Pandoro und Panettone.
Eine wahre Köstlichkeit, die Amaretto- und Schokoladencreme, das perfekte Dessert im Glas, das zu jeder Gelegenheit genossen werden kann, hervorragend nach dem Mittag- oder Abendessen, es lässt sich mit Genuss verzehren.
Das Rezept zur Zubereitung der Amaretto- und Schokoladencreme ist sehr einfach, es wird eine klassische Puddingcreme zubereitet, mit der Zugabe von Schokolade und Mandelmehl mit zerbröselten Amarettikeksen.
Eine wahre Köstlichkeit, perfekt auch zum Füllen von Pandoro und Panettone, kalten Torten und Cheesecake, natürlich, wenn Sie diese Creme nicht mögen, können Sie immer HIER andere Cremes wählen.
Ich fand sie wirklich sehr gut, sie zergeht im Mund, eine wahre Wonne, weich und knusprig zugleich mit den Keksstückchen, die im Mund zergehen.
Begleiten Sie mich heute in die Küche, es gibt die Amaretto- und Schokoladencreme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 ml Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 30 g Mandelmehl
- 8 Amarettikekse
- 1 Eigelb
- 30 g Zartbitterschokolade 60%
- 150 ml Schlagsahne, 35% Fett
Schritte
Verrühre das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf mit einem Schneebesen von Hand, füge das Mandelmehl hinzu, rühre ständig und erhitze dann die Milch, füge sie langsam hinzu, während du weiter rührst.
Füge die Schokolade hinzu und lasse sie schmelzen, zerbrösele die Hälfte der Kekse, füge sie hinzu und rühre weiter, bis sie andickt.
Gib die Creme in ein flaches und breites Gefäß, das mit Frischhaltefolie bedeckt ist, und lasse sie abkühlen.
Füge die Sahne zur Creme hinzu und schlage alles zusammen auf, dann verteile die Creme in Schälchen, abwechselnd mit ein paar zerbröselten Keksen.
Guten Appetit
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