Baisers in der Heißluftfritteuse eines der Desserts der italienischen Küche und darüber hinaus, ein Dessert, das ich als absolut perfekt empfinde, um es während der Feiertage zu servieren, da es immer alle zufriedenstellt!
Normalerweise verwende ich Eiweiß morgens für mein Frühstück mit den PROTEINPFANNKUCHEN, aber nachdem ich die VANILLECREME zubereitet hatte, blieben mir Eiweiße übrig und ich beschloss, Baisers in der Heißluftfritteuse zu machen, da ich neugierig auf das Ergebnis war.. und ich muss sagen, ich bin sehr zufrieden!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Eiweiß (ca. 30 g)
- 80 g Zucker
Zubereitung
Das Eiweiß bei Raumtemperatur in ein hohes Gefäß geben.
Beginnen Sie, das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen zu schlagen.
Wenn das Eiweiß beginnt, weiß zu werden und an Konsistenz zu gewinnen, fügen Sie den Zucker nach und nach hinzu, während Sie die Mischung mit den elektrischen Schneebesen weiterschlagen.
Nachdem der Zucker zum Eiweiß hinzugefügt wurde, sollten Sie eine feste und gut stehende Mischung erhalten.
Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und formen Sie Baiserhäufchen auf ein Blatt Backpapier.
Legen Sie das Backpapier mit den Baisers auf den Boden des Korbes der Heißluftfritteuse.
Backen Sie die Baisers in der Heißluftfritteuse bei 100° für 50 Minuten.
Wenn die Baisers fertig gebacken sind, nehmen Sie sie heraus, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie.
Aufbewahrung
Die Baisers in der Heißluftfritteuse können bei Raumtemperatur für zwei Wochen aufbewahrt werden.
