GESTEPPTE FOCACCIA MIT SPECK UND PROVOLA schnell, Idee für eine Vorspeise oder ein Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen, das in kurzer Zeit von Hand oder mit einem Roboter zubereitet werden kann, weich und gut.
Sehr lecker die gesteppte Focaccia mit Speck und Provola, eine perfekte Idee als Vorspeise und ideal für das Abendessen, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht, sehr gut, weich und köstlich.
Das Rezept der gesteppte Focaccia mit Speck und Provola ist sehr einfach, der Teig wird mit Trockenhefe zubereitet, eine Stunde ruhen lassen, dann ausrollen und füllen, ein Gitter zeichnen und im Ofen backen.
Nichts einfacher als das, natürlich ist auch Blätterteig großartig für diejenigen, die keine Zeit haben, und kann nach Belieben gefüllt werden, großartig mit Schinken, Thunfisch und Tomaten oder nur mit Käse.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die gesteppte Focaccia mit Speck und Provola!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 15
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 125 ml Wasser
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel Trockenhefe (oder Instanthefe)
- 125 g Speck
- 100 g geräucherter Provola
Zubereitung
Für das Rezept kannst du Instanthefe verwenden, ich habe Trockenhefe verwendet, Gehzeit 1 Stunde.
Gib das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel, füge das Wasser hinzu und mische, dann füge das Salz hinzu und knete gut durch.
Lege den Teig in eine Schüssel, bedecke ihn mit Folie und lasse ihn 1 Stunde ruhen.
Nach der Zeit den Teig nehmen und auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, ein Rechteck formen und nur die Hälfte mit Speck und Käse füllen.
Schließe, indem du die andere Hälfte über die Füllung legst, die Ränder versiegelst und mit einem Messer ein Gitter zeichnest.
In den heißen Ofen bei 200° für 15-20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und entlang der zuvor gezeichneten Linien schneiden.
Guten Appetit
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