RÜHREI MIT TOMATEN in der Pfanne, ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist, ein leckeres, günstiges Rezept, ideal für Mittag- oder Abendessen.

Das Rührei mit Tomaten ist ein einfaches und köstliches Hauptgericht, das in wenigen Minuten zubereitet wird, perfekt sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen, ein leichtes und leckeres Gericht.

Das Rezept für Rührei mit Tomaten ist sehr einfach, die Zwiebel wird angebraten, die Tomaten hinzugefügt und dann die zuvor auf einem Teller verquirlten Eier, alles wird mit einer Gabel gemischt, bis es gekocht ist.

Ein günstiges, leichtes und gutes Gericht, das du natürlich mit der Zugabe anderer Zutaten wie Zucchini, Auberginen oder Paprika bereichern kannst, was immer du bevorzugst.

Auch mit einem Hauch Parmesan oder Stücken von geräuchertem Provola, Fior di Latte oder Mozzarella oder Philadelphia oder anderen cremigen Käsesorten hervorragend.

Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Rührei mit Tomaten!

Schwierigkeit: Sehr leicht
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

2 Eier
3 Esslöffel Tomaten aus der Dose
1 1/2 weiße Zwiebel

Zubereitung

Hacke die Zwiebel klein und brate sie in einer Pfanne mit Öl an, füge dann die Tomaten hinzu und lasse sie bei niedriger Flamme köcheln.
Zerdrücke die Tomaten mit der Gabel, verquirle die Eier auf einem Teller und wenn die Tomaten fast gar sind, gib sie in die Pfanne.
Rühre mit der Gabel um, um die Eier zu zerbrechen, während sie zu kochen beginnen, du kannst auch einen Esslöffel Parmesan hinzufügen.
Bestreue mit Oregano oder Petersilie, wenn du magst, halte die Flamme immer niedrig, da die Eier in wenigen Minuten gar sind.
Guten Appetit
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