ZUCCHINI-PARMESAN IN DER PFANNE, Rezept ohne Ofen, einfach zuzubereiten, tolles Gericht für Abendessen oder Mittagessen als Haupt- oder Vorspeise.

Super lecker der Zucchini-Parmesan in der Pfanne, ein Gericht zum Fingerlecken, perfekt auch als Hauptgericht für das Abendessen, ideal zum Mitnehmen an den Strand mit frischem Brot.

Das Rezept für den Zucchini-Parmesan in der Pfanne ist perfekt, wenn Sie ein gutes Gericht suchen, ohne den Ofen anzuschalten, und außerdem müssen die Zutaten nicht vorher gekocht werden.

Natürlich wird der klassische Parmesan mit Auberginen gemacht, aber glauben Sie mir, dieser steht dem mit Auberginen in nichts nach.

Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Zucchini-Parmesan in der Pfanne!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

400 g Zucchini
2 Eier
100 g gekochter Schinken
100 g Fiordilatte
700 ml Tomatenpassata

Zubereitung

Schneide die Zucchini in nicht zu dicke Scheiben.
Schlage die Eier in einem Teller auf, tauche die Zucchini hinein und paniere sie dann in einem Teller mit Mehl. Brate sie in einer geölten Pfanne an.
Lasse sie auf Küchenpapier abtropfen und lege sie in eine Auflaufform oder auf einen Teller. Fülle sie mit in Stücke geschnittenem Schinken und Käse.
Decke sie mit weiteren Scheiben zu, fülle weiter und wiederhole bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Wenn du sie sofort füllst und in eine Auflaufform legst, schmilzt der Käse und sie bleiben gut.
Guten Appetit
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