SCHNELLE ZUCCHINI-RICOTTA UND SPECK BÄLLCHEN, schnell und einfach, köstliches Hauptgericht perfekt für Mittag- oder Abendessen, weich und lecker.

Einfache und köstliche Zucchini-Ricotta-Speck-Bällchen, sie sind in 10 Minuten zubereitet und können in der Pfanne oder im Ofen gekocht werden, wenn Sie möchten, und sind perfekt sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.

Sie kamen auch beim kleinen Familienmitglied gut an, die Zucchini-Ricotta-Speck-Bällchen sind sehr weich, zergehen im Mund, lassen sich mit echtem Vergnügen hintereinander essen.

Natürlich, wenn Sie keinen Speck mögen, können Sie Schinken verwenden oder ihn ganz weglassen, und die Ricotta kann durch Philadelphia oder Stracchino oder Robiola ersetzt werden.

Das Rezept für die Bällchen ist sehr einfach, die Zucchini werden roh verwendet, nicht vorher gekocht, daher dauert die Zubereitung wirklich nur wenige Minuten.

Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Zucchini-Ricotta-Speck-Bällchen!

Schnelle Zucchini-Ricotta-Speck-Bällchen

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 5
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

200 g Zucchini
1 Ei
60 g Speck
60 g Provola
150 g Ricotta

Zubereitung

Reibe die Zucchini mit einer groben Reibe und sammle sie in einer Schüssel.
Füge die Ricotta hinzu und mische, füge das Ei hinzu, salze nach Geschmack und mische erneut.
Schneide den Käse in Würfel und den Speck in Stücke, füge den Speck zu den restlichen Zutaten hinzu und mische erneut, bei Bedarf füge Semmelbrösel hinzu.
Forme die Bällchen, indem du in die Mitte ein Stück Käse gibst, verschließe sie und wälze sie in Semmelbrösel.
Frittiere sie in der Pfanne, indem du sie wendest oder backe sie im Ofen, wie du möchtest.
Guten Appetit
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