ROMAGNISCHE PIADIZZA mit ZUCCHINI, einfaches und schnelles Rezept, Idee für das Abendessen oder als Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann, in der Pfanne oder im Ofen.

Einfach und lecker, die romagnische Piadizza gefüllt mit Zucchini und Speck, ein perfektes Gericht für das Abendessen, auch als Vorspeise geeignet, in kurzer Zeit gemacht, in der Pfanne oder im Ofen gekocht.

Das Rezept der romagnischen Piadizza kann entweder mit fertigen Piadinen oder hausgemachten Piadinen zubereitet werden. Normalerweise mache ich sie selbst, weil ich sie bevorzuge, aber wenn ich keine Zeit habe, sind die fertigen Piadinen auch in Ordnung.

Die romagnische Piadizza kann man mit allem, was im Kühlschrank ist, füllen, wie eine einfache Pizza, großartig mit Mozzarella und Tomaten oder mit anderem Gemüse wie Auberginen und Paprika.

Gefüllt mit Schinken und Mozzarella ist sie auch für die Kleinen perfekt, ein Gericht fürs Abendessen für diejenigen, die keine Zeit haben.

Folgt mir in der Küche, heute gibt es die romagnische Piadizza mit Zucchini und Speck!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 1
Kochmethoden: Herdplatte
Küche: Italienisch

Zutaten

1 Piadina (oder hausgemacht)
150 g Zucchini
100 g Mozzarella
80 g Speck

Zubereitung

Für das Rezept kannst du fertige Piadinen verwenden oder sie selbst machen HIER
Schneide die Zucchini mit einem Hobel und brate sie in der Pfanne mit etwas Öl für ein paar Minuten unter Rühren an.
Lege die Piadina in eine Pfanne oder in den Ofen, wenn du das bevorzugst.
Fülle mit den Zucchini, füge den Käse in Scheiben hinzu und koche mit geschlossenem Deckel, bis der Käse schmilzt.
Füge dann den Speck hinzu, du kannst sie halbieren oder in Stücke wie eine Pizza schneiden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!