DORADE MIT GETROCKNETEN TOMATEN AUS DEM OFEN, einfaches und leckeres Fischgericht, leichtes Rezept, das schnell zubereitet werden kann.
Sehr lecker ist die dorade mit getrockneten tomaten, im Ofen in Alufolie gegart, einfach und köstlich, ein perfektes Gericht für das Abendessen, auch zum Mittagessen hervorragend, es ist schnell zubereitet.
Das Rezept der dorade mit getrockneten tomaten ist sehr einfach, es wird im Ofen zubereitet, kann aber auch in der Pfanne auf dem Herd gegart werden, es bleibt trotzdem ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht, besonders wenn Sie kein Fleisch bevorzugen.
Die Dorade ist ein köstlicher Fisch und kann auf viele Arten zubereitet werden, hervorragend im Ofen mit getrockneten Tomaten, aber auch perfekt mit Kartoffeln und Auberginen oder mit Gemüse oder filetiert in der Pfanne.
Aber wenn Ihnen die Dorade nicht gefällt, ist auch der Wolfsbarsch auf die gleiche Weise zubereitet oder mit Marsala hervorragend.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es die dorade mit getrockneten tomaten aus dem Ofen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 dorade
- 3 getrocknete Tomaten
- 1 Karotte
- 1 1/2 Glas extra natives Olivenöl
- 10 g kapern in Salz
Zubereitung
Reinige die Dorade, indem du die Innereien entfernst, schneide den Bauch mit der Schere auf.
Entferne die Schuppen, wasche sie gut und lege sie dann mit Papier in eine Ofenform.
Füge die getrockneten Tomaten, halbiert, die Kapern, die Karotte in Stücken und das Öl hinzu, falls du möchtest, auch einen Spritzer Weißwein.
Schließe das Papier um den Fisch und backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 180° für 45 Minuten bis 1 Stunde.
Natürlich hängt die Garzeit auch von der Größe des Fisches ab.
Bon appétit
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