BROT- UND SCHINKENKUCHEN IN DER PFANNE, schnelles Rezept, wie man altes Brot recycelt, Hauptgericht ohne Ofen, Idee für ein günstiges und schmackhaftes Abendessen.

Einfach und lecker ist der Brot- und Schinkenkuchen in der Pfanne, ein perfektes Hauptgericht für ein schnelles Abendessen, auch gut zum Mittagessen, eine schnelle Idee, um ein wenig altes Brot zu verwerten.

Das Rezept für den Brot- und Schinkenkuchen in der Pfanne ist sehr einfach, man lässt das Brot ein wenig einweichen, dann fügt man alle Zutaten hinzu und kocht es in der Pfanne, man kann es aber auch im Ofen machen, wenn man es vorzieht.

Natürlich kann man die Füllung nach Belieben variieren, mit dem, was man gerade im Kühlschrank hat, es ist eine tolle Idee, den Kühlschrank zu leeren, die Ihnen auch hilft, altes Brot zu verbrauchen, und es ist wirklich ein günstiges Gericht.

Hervorragend, wenn Sie auch Zucchini zum Teig hinzufügen oder Spinat oder Spargel zum Beispiel.

Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es Brot- und Schinkenkuchen in der Pfanne!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr preiswert
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 6-8
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

250 g altes Brot
50 g Mehl 00
200 ml Milch
2 Eier
100 g gekochter Schinken
100 g geräucherter Provola-Käse
1 Teelöffel Salz

Zubereitung

Schneide das Brot und lege es in eine Schüssel, füge die Milch oder Wasser hinzu und lass es einweichen.
Drücke es ein wenig mit der Gabel, wenn es weich ist, füge die Eier hinzu und rühre um.
Füge das Mehl, den Schinken und den Käse in Stücken hinzu und rühre um.
Öle eine Antihaftpfanne ein und gib die Mischung hinein, lass sie bei niedriger Flamme etwa 7 Minuten kochen, ich habe sie auf dem kleinen Herd gekocht.
Drehe sie mit Hilfe eines Tellers um und koche auch die andere Seite.
Bon appétit
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