FRITTIERTE PIZZA-ENGEL MIT RUCOLA UND TOMATEN, leckeres herzhaftes Rezept, Vorspeise oder Idee für ein schnelles Abendessen.

Köstlich sind die frittierten Pizza-Engel mit Rucola, Thunfisch und Tomaten, eine perfekte Vorspeise zu jedem Anlass oder auch ein tolles Abendessen.

Das Rezept für die frittierten Pizza-Engel ist sehr einfach, man bereitet den Teig mit frischer oder Trockenhefe vor und lässt ihn eine Stunde ruhen, dann werden die Stückchen frittiert oder im Ofen gebacken, wenn man es lieber mag, sie sind köstlich.

Es hat meinem Sohn sehr gut gefallen, als Aperitif gegessen, und ich muss sagen, er hat nicht Unrecht, es ist angenehm, frisch und leicht, wenn man sie statt zu frittieren im Ofen backt.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es die frittierten Pizza-Engel!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 1
Kochmethoden: Frittieren
Küche: Italienisch

13,39 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 13,39 (Kcal)
Kohlenhydrate 2,00 (g) davon Zucker 0,18 (g)
Proteine 0,95 (g)
Fett 0,20 (g) davon gesättigt 0,03 (g)davon ungesättigt 0,12 (g)
Fasern 0,08 (g)
Natrium 8,82 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 7 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

100 g Weizenmehl 00
50 ml Wasser
3 g Trockenhefe
80 g Thunfisch in Öl
5 Kirschtomaten
20 g Rucola

Zubereitung

Gib das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel, füge das Wasser hinzu und knete es gut.
Du kannst auch frische Hefe verwenden, wenn du magst.
Forme eine Kugel und lasse sie in einer mit Folie abgedeckten Schüssel eine Stunde lang aufgehen.
Nach dem Aufgehen nimm den Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus und schneide ihn in 1 cm breite Stücke.
Frittiere die Pizzastückchen oder backe sie im Ofen, wenn du es lieber magst.
Platziere sie auf einem Servierteller und füge den abgetropften Thunfisch und die Tomatenviertel hinzu.
Füge den Rucola hinzu und würze alles gut mit ein wenig Öl und Salz.
Guten Appetit
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