KONDITORCREME mit CLEMENTINEN, einfaches Grundrezept, cremiger und köstlicher Löffeldessert, ideal zum Füllen von Torten und Kuchen.
Sehr lecker die Konditorcreme mit Clementinen, ideal für eure Desserts, eine Variante der klassischen Creme für Kuchen und Torten, die man zum Frühstück und zur Jause essen kann.
Das Rezept der Konditorcreme mit Clementinen ist sehr einfach, natürlich wird der Saft der Früchte zur Milch hinzugefügt, um diese andere, duftende und gute Variante zu erhalten.
Natürlich, wenn euch Clementinen nicht gefallen, könnt ihr Mandarinen, Orangen oder Zitronen oder Limoncello verwenden, aber wenn ihr keine Zitrusfrüchte mögt, ist Kaffee perfekt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Konditorcreme mit Clementinen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 135,86 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,41 (g) davon Zucker 15,94 (g)
- Proteine 3,24 (g)
- Fett 4,37 (g) davon gesättigt 2,24 (g)davon ungesättigt 2,11 (g)
- Fasern 0,21 (g)
- Natrium 4,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 Clementinen, frisch (Saft)
- 200 ml Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke
- 1 Eigelb
Zubereitung
Arbeite das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf und arbeite mit einem Handrührbesen, dann gehe zum Herd.
Erwärme die Milch mit dem Clementinensaft und gieße sie dann langsam auf das Eigelb und arbeite immer mit dem Handrührbesen.
Füge die Kartoffelstärke oder das Mehl hinzu, wenn du möchtest, und rühre mit dem Schneebesen, bis es eindickt.
Gieße die Creme in eine Schüssel und bedecke sie mit Frischhaltefolie und lasse sie abkühlen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Arte in Cucina empfiehlt
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
