SCHNELLE ZITRONENKRAPFEN, perfektes Dessert-Rezept für Partys, eine raffinierte Idee, die in kurzer Zeit von Hand oder mit einem Roboter gemacht werden kann.
Sehr einfach zuzubereiten sind die schnellen Zitronenkrapfen ideal, um Karneval zu feiern, aber sie sind immer gut, zu jeder Zeit, eins zieht das andere nach sich, sie sind köstlich.
Das Rezept der schnellen Zitronenkrapfen ist köstlich und kann sowohl von Hand als auch mit einem Roboter zubereitet werden, es gibt keine Ruhezeit, aber man kann auch Trockenhefe verwenden und nur eine Stunde ruhen lassen.
Natürlich, wenn Sie Zitrone nicht mögen, können Sie immer die Orange verwenden und sie sind auch hervorragend, wenn sie mit Hefe aufgegangen sind.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es schnelle und einfache Zitronenkrapfen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Leistung 61,39 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,52 (g) davon Zucker 3,52 (g)
- Proteine 1,58 (g)
- Fett 1,68 (g) davon gesättigt 1,00 (g)davon ungesättigt 0,68 (g)
- Fasern 0,32 (g)
- Natrium 3,83 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 20 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 0
- 1 Teelöffel Soforthefe für herzhafte Zubereitungen (oder Trockenhefe)
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 30 g Butter
- 30 ml Zitronensaft
- 5 g Zitronenschale
- 60 ml Milch
Zubereitung
Für das Rezept können Sie sowohl Soforthefe als auch Trockenhefe verwenden und den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
Geben Sie das Mehl mit der Hefe in den Roboter und mischen Sie.
Fügen Sie den Zucker, die geriebene Zitronenschale, die Butter und das Ei hinzu und kneten Sie dann.
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu, der Teig muss fest sein, also prüfen Sie, ob noch mehr benötigt wird oder nicht.
Nehmen Sie den Teig und lassen Sie ihn eine Stunde ruhen, wenn Sie Trockenhefe verwenden.
Teilen Sie den Teig in 15-20 Stücke, formen Sie kleine Rollen und schließen Sie sie zu Donuts.
Erhitzen Sie das Öl und frittieren Sie die Krapfen, wenden Sie sie dann und legen Sie sie auf Küchenpapier, danach wenden Sie sie im Zucker.
Guten Appetit
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