GEFÜLLTE NUTELLA-HASELNUSS-KEKSE, perfekt zum Frühstück, ideal als Snack, einfach und schnell, köstlich und lecker zum Eintauchen in Milch.
Einfach herzustellen, sind die Nutella-Haselnuss-Kekse eine wahre Köstlichkeit, ein einfaches Mürbeteiggebäck mit Butter und einer Füllung aus Nutella und Haselnussstückchen.
Das Rezept für diese Nutella-Haselnuss-Kekse kann sowohl von Hand als auch mit einem Roboter hergestellt werden, ein Buttermürbeteig und eine Füllung aus Haselnussstückchen und Nutella, die man sich auf der Zunge zergehen lassen kann.
Sinnlos zu sagen, dass sie der Kleinen im Haus sehr gefallen haben, aber auch dem Papa, der Süßigkeiten mit Nutella noch mehr liebt als seine Tochter 😀
Ideal zum Servieren mit Milch zum Frühstück, man kann sie problemlos eintauchen, aber sie sind auch als Snack mit einer Tasse heißer Schokolade geeignet.
Natürlich, wenn Sie Nutella nicht mögen, können Sie es immer mit Marmelade oder Pistazienpaste oder Puddingcreme ersetzen und eventuell Mandeln anstelle von Haselnüssen verwenden.
Ich hatte etwas übrig gebliebenen Mürbeteig im Kühlschrank und dachte, ich könnte Kekse zubereiten, die ein bisschen wie kleine Gebäckstücke sind, und ich glaube, ich habe es mit wenig Aufwand geschafft.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Nutella-Haselnuss-Kekse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10-12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 1.133,20 (Kcal)
- Kohlenhydrate 140,52 (g) davon Zucker 66,23 (g)
- Proteine 18,63 (g)
- Fett 57,34 (g) davon gesättigt 36,88 (g)davon ungesättigt 12,96 (g)
- Fasern 5,84 (g)
- Natrium 60,90 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 70 g Zucker
- 100 g Nutella®
- 20 g Haselnussgranulat
Zubereitung
Du kannst Haselnussmehl für den Boden verwenden, wenn du die Kekse bereichern möchtest.
Zum Ausstechen habe ich ein Keksausstecher benutzt und dann mit dem Werkzeug für Ravioli verfeinert.
Auf die Arbeitsfläche geben und eine Mulde in der Mitte formen, den Zucker, das Ei und die in Stücke geschnittene Butter hineingeben, schnell arbeiten und wenn nötig etwas Milch hinzufügen.
Den Mürbeteig zu einem Laib formen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Zeit den Mürbeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, mit einem Ausstecher von 5-6 cm Durchmesser ausstechen, ca. 20-22 Scheiben erhalten.
Mit Nutella und Granulat füllen, dann mit einer weiteren Scheibe verschließen und mit dem Ravioliwerkzeug oder einer Gabel verfeinern.
In die Mitte eine Haselnuss setzen und fast bis zur Arbeitsfläche drücken.
Die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen, in den vorgeheizten Umluftofen bei 180° schieben und 15 Minuten backen.
Guten Appetit!
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