PISTAZIENKONDITORCREME Dessert im Glas, einfach, schnell und lecker, perfekt zum Füllen von Kuchen, Torten, Keksen, für gebackene oder kalte Desserts.
Wenn es eine Sache gibt, die ich liebe, ist es Pistazienpaste. Stellen Sie sich eine köstliche Pistazienkonditorcreme vor, pure Köstlichkeit, es ist unmöglich, mit dem Essen aufzuhören, sie ist sofort weg.
Das Rezept ist ziemlich einfach, natürlich braucht man Pistazienmehl und Pistaziencreme, dann verfährt man wie bei einer normalen Konditorcreme.
Unnötig zu sagen, dass sie sehr gut angekommen ist, sie ist cremig und umhüllend, die Pistazienkonditorcreme wird sicherlich bei mir zu Hause gemacht und wieder gemacht, um viele leckere Desserts zuzubereiten.
Sie ist großartig, um sie im Glas zu essen, aber sie ist perfekt sowohl für Torten und Kuchen aus dem Ofen als auch für kalte Desserts oder Halbgefrorenes. Natürlich, wenn Sie Pistazien nicht mögen, entfernen Sie sie oder ersetzen Sie sie durch eine andere streichfähige Creme.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Pistazienkonditorcreme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Küche: Italienisch
- Leistung 255,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,46 (g) davon Zucker 13,94 (g)
- Proteine 9,13 (g)
- Fett 16,57 (g) davon gesättigt 3,02 (g)davon ungesättigt 2,31 (g)
- Fasern 1,86 (g)
- Natrium 2,78 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Eigelb
- 20 g Pistazienmehl
- 10 g Mehl 00 (oder Stärke)
- 250 ml Milch
- 3 Esslöffel Pistaziencreme
- 20 g Zucker
Zubereitung
Das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf verrühren, dann auf den Herd stellen.
Die vorgewärmte Milch nach und nach hinzufügen und mit dem Schneebesen umrühren.
Den Herd einschalten, ständig rühren und das Pistazienmehl und die Creme, Pistazienpaste hinzufügen, dann einen Esslöffel Mehl oder Stärke dazugeben.
Weiter rühren, und wenn sie anfängt, fest zu werden, keine weitere Stärke hinzufügen.
Die Creme in eine Keramikschüssel gießen und mit Frischhaltefolie abdecken, im Kühlschrank abkühlen lassen.
Guten Appetit
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