PACCHERI MIT STEINPILZEN UND SPECK, einfaches und leckeres Hauptgericht, cremiges und köstliches Comfort Food, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Ein wahrer Genuss, den man in kurzer Zeit zubereiten kann, die Paccheri mit Steinpilzen und Speck sind köstlich, ein perfektes Gericht, um es sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zu servieren, super cremig und lecker zum Reinbeißen.
Das Rezept für die Paccheri mit Steinpilzen und Speck ist sehr einfach, man kann getrocknete, frische oder tiefgefrorene Pilze verwenden, wie man möchte, es passen alle, die man hat.
Natürlich kann man das Gericht mit anderen Zutaten wie Hackfleisch oder einigen Tomaten anreichern oder den Speck durch Schinken ersetzen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Paccheri mit Steinpilzen und Speck!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1-2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 170,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,03 (g) davon Zucker 0,85 (g)
- Proteine 6,05 (g)
- Fett 12,16 (g) davon gesättigt 0,83 (g)davon ungesättigt 1,50 (g)
- Fasern 0,60 (g)
- Natrium 265,81 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 100 g Paccheri
- 20 g Steinpilze
- 50 g Speck
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 ml frische Sahne
Zubereitung
Ich habe getrocknete Pilze verwendet, daher habe ich sie ein wenig eingeweicht, bis sie weich wurden.
Wasche sie gut, um eventuelle Erd- oder Schmutzreste zu entfernen.
Brate den Knoblauch an, entferne ihn dann und füge die Pilze hinzu, lasse sie ein wenig garen und gib den in Stücke geschnittenen Speck hinzu.
Füge ein wenig Sahne hinzu und rühre alles für ein paar Minuten gut um.
Stelle Wasser für die Pasta auf, dann gib die Pasta hinein und koche sie, schließlich gieße sie al dente ab.
Mische sie mit der Sauce, füge eine Prise Petersilie und mehr Sahne hinzu, rühre gut um und serviere.
Guten Appetit
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