SÜẞE PISTAZIENKÜCHLEIN, schnelle Leckereien aus Blätterteig und Biskuit, die man in kurzer Zeit zubereiten kann, einfach und lecker, ein Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen, perfekt für den Sonntag.

Sehr leckere Pistazienküchlein, einfache Süßigkeiten aus Blätterteig und Biskuit wie das klassische neapolitanische Küchlein, aber ohne Creme und Alchermes.

Das Rezept der Pistazienküchlein ist sehr einfach, aber wenn Sie keine Zeit haben, den Biskuit herzustellen, der übrigens sehr schnell geht, können Sie auch Löffelbiskuits oder Pavesini verwenden.

Ein sehr einfaches und köstliches Dessert, das sicherlich auch Ihren Gästen gefallen wird, Sie können auch eine schöne Torte anstelle einer Einzelportion zubereiten.

Wenn Sie keine Pistazienpaste mögen, können Sie Nutella oder Marmelade für ein leichteres Dessert verwenden, oder wenn Sie keine Schokolade oder streichfähige Creme mögen.

Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es Pistazienküchlein!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 9
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

1 Blätterteig
150 g Pistazienpaste
100 ml Milch (circa)
2 Eier
60 g Mehl 00
60 g Zucker
1 1/2 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen

Zubereitung

Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, gib nach und nach das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu.
Gieße die Mischung auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und forme ein Rechteck, das etwas größer als der Blätterteig ist.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200° für 7 Minuten, dann herausnehmen, das Papier entfernen und abkühlen lassen, den Ofen nicht ausschalten.
Schneide den Blätterteig in 18 Stücke, steche ihn mit der Gabel ein, bestäube ihn mit Zucker und backe ihn für 15 Minuten, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Entferne die Ränder des Biskuits und schneide ihn in 18 Stücke.
Fülle den Blätterteig mit der Pistazienpaste und tränke die Biskuitstücke in der Milch.
Lege ein Stück Biskuit auf die Hälfte der Blätterteigstücke und paare sie mit den anderen Blätterteigstücken.
Dekoriere mit gehackten Nüssen und bestäube mit Puderzucker.
Guten Appetit
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