SPAGHETTI MIT MIESMUSCHELN UND PAPRIKA mit Oliven, ein einfaches und leckeres Hauptgericht, perfekt für Mittag- oder Abendessen, schnelles Rezept, ideal für ein leichtes Menü.
Die Spaghetti mit Miesmuscheln und Paprika sind köstlich, ein leichtes und sommerliches Gericht wegen ihrer Farben, Düfte und ihres Geschmacks, auch ideal für das Abendessen, wenn Sie an ein Hauptgericht am Abend gewöhnt sind.
Es ist schnell zubereitet, das Reinigen der Miesmuscheln dauert nicht lange, sie müssen nicht gewässert werden, sondern nur bürsten und den Bart entfernen, dann werden sie gekocht, alles geht ziemlich schnell.
Die Spaghetti mit Miesmuscheln und Paprika mit Oliven sind ausgezeichnet, wenn Sie ein einfaches und gutes Surf-and-Turf-Gericht mit Meeresfrüchten suchen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Spaghetti mit Miesmuscheln und Paprika!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 2
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Miesmuscheln
- 1 rote Paprika
- 4 Esslöffel Dosentomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- 200 g Spaghetti
- 3 Esslöffel schwarze Oliven
Zubereitung
Wasche die Miesmuscheln, indem du sie aneinander reibst, die Schale muss nicht gereinigt werden, da sie weggeworfen wird.
Ziehe den Bart, lege sie in einen Topf ohne Wasser mit geschlossenem Deckel und koche sie, bis sie sich öffnen, etwa 15 Minuten.
Wenn einige Miesmuscheln geschlossen bleiben, wirf sie weg.
Brate den Knoblauch kurz an, entferne ihn dann, füge die Tomaten und die Oliven hinzu und lasse sie kochen.
Wasche die Paprika, entferne die Kappe und schneide sie in kleine Stücke oder Streifen und füge sie den Tomaten hinzu.
In der Zwischenzeit bringe das Wasser für die Pasta zum Kochen.
Nimm das Muschelfleisch aus der Schale und stelle es beiseite, dann filtere das Wasser mit einem Sieb und füge einen oder höchstens zwei Esslöffel zur Sauce hinzu.
Ich empfehle, weder die Pasta noch die Sauce zu salzen, da das Wasser der Miesmuscheln ziemlich salzig ist, überprüfe jedoch, ob es nach deinem Geschmack ist.
Wenn die Paprika weich sind, kannst du die Miesmuscheln hinzufügen, lass alles kurz garen und würzen.
Die Pasta al dente abgießen, mit der Sauce vermischen und mit etwas Pfeffer, wenn du es magst, und Petersilie servieren.
Guten Appetit
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Spaghetti mit Miesmuscheln und Paprika mit Oliven, ein einfaches und leckeres Hauptgericht, perfekt für Mittag- oder Abendessen.
Für das Rezept habe ich 100 g Spaghetti pro Person verwendet, natürlich nach euren Gewohnheiten anpassen, um die Sauce zu erhöhen, füge ein paar Esslöffel Tomaten hinzu.
Fischgerichte benötigen mehr Öl, um geschmackvoll zu sein, also sei großzügig.
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