FENCHEL UND ARTISCHOCKEN IN DER PFANNE, schnelles und einfaches Beilagengericht, perfektes Rezept für Mittag- oder Abendessen, leicht und gut mit Gemüse.
Eine schöne Auflaufform mit Fenchel und Artischocken zum Abendessen passt sehr gut, eine perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch, einfach, schnell und leicht, eine Köstlichkeit, probiert sie aus, ihr werdet es nicht bereuen.
Das Rezept für Fenchel und Artischocken in der Pfanne ist ideal, wenn du eine leichte, aber schmackhafte Beilage suchst, es ist in wenigen Minuten zubereitet, ich habe sie als Hauptgericht zum Mittagessen gegessen.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es Fenchel und Artischocken!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Artischocken
- Fenchel
- 1 Schalotte
- 1 Esslöffel Kapern
- Zitronensaft
- n.B. Getrocknete Tomaten
Zubereitung
Reinige den Fenchel, entferne die äußeren härteren Blätter und die inneren Haare.
Wasche sie und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben und besprühe sie mit Zitrone.
Schneide die Schalotte und gib sie mit Öl in die Pfanne, füge die Artischocken hinzu, spritze etwas Zitrone darüber und lasse sie mit dem Deckel darauf garen.
Wasche den Fenchel gut und schneide ihn in Scheiben oder Stücke, wie du es bevorzugst, füge sie zu den Artischocken hinzu.
Schneide ein oder zwei getrocknete Tomaten in Stücke und füge sie in die Pfanne, ebenso die unter Wasser abgespülten Kapern.
Koche etwa 15-20 Minuten, am Ende Fenchelblätter oder Petersilie hinzufügen und sofort servieren.
Guten Appetit
Arte in Cucina empfiehlt
Fenchel und Artischocken in der Pfanne schnelles Beilagengericht für Mittag- oder Abendessen, leicht und gut mit Gemüse.
Die Kochzeit des Fenchels ist individuell, wenn Sie ihn knuspriger mögen, kochen Sie ihn weniger.
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