ÄPFEL UND SAHNE GESCHICHTET, falscher Kuchen ohne Mehl, einfacher und köstlicher Kuchen, der schnell zubereitet werden kann, sehr lecker, cremig und weich.

Ein absoluter Genuss, wenn ihr einfache und gute Kuchen mögt, solltet ihr die Äpfel und Sahne geschichtet in der Auflaufform probieren, eine Art falscher Kuchen zum Fingerlecken.

Das Rezept für die Auflaufform mit Äpfeln und Sahne geschichtet ist meine Idee, ich wollte diesen Kuchen schon lange zubereiten und endlich ist es mir gelungen, ihr müsst es probieren, ich empfehle es euch.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Äpfel und Sahne geschichtet, falscher Kuchen!

Äpfel und Sahne geschichtet in der Auflaufform

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

2 Äpfel
250 g Milch
2 Eigelb
4 Esslöffel Zucker
50 g Mehl 00 (oder Stärke)
125 g Mascarpone
Zitronenschale

Zubereitung

Bereite die Creme zu, gib die Eigelb in einen Topf mit dem Zucker und arbeite mit den Schneebesen.
Erhitze die Milch mit der ganzen Zitronenschale und gieße sie dann langsam unter ständigem Rühren mit den Schneebesen über die Eigelbe.
Stelle den Topf auf den eingeschalteten Herd auf niedriger Flamme und füge das Mehl nach und nach hinzu, rühre ständig, bis es eindickt.
Schäle die Äpfel und schneide sie in nicht zu dicke Scheiben und lege sie in eine Schüssel mit einer Prise Zucker und Rum.
Vermische die Creme mit dem Mascarpone und rühre gut um.
Mache eine Schicht Creme in einer Auflaufform, füge eine Schicht Äpfel hinzu und nochmals Creme, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Bestreue mit Kristallzucker, backe im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft und backe 40 Minuten lang.