SCHNELLER OMA-PANETTONE mit ÄPFELN und Vanillecreme, einfaches Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, auch eine perfekte Geschenkidee zu Weihnachten.

Das Dessert für diejenigen, die das Backen nicht so lieben oder keine Zeit haben, der schnelle Oma-Panettone mit Renettenäpfeln gefüllt mit Vanillecreme ist perfekt, genau richtig lecker.

Ein falscher Panettone, ohne Gärung, ein Kuchen in einer klassischen Form, perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit haben, der schnelle Oma-Panettone mit Renettenäpfeln wurde von allen geschätzt.

Der Renettenapfel von Melinda ist ein g.g.A.-Apfel, der sich für viele Küchenzubereitungen eignet, reich an Polyphenolen, die beim Kochen nicht verloren gehen, ist der Apfel, der dir hilft, jung zu bleiben, natürlich zusammen mit einem gesunden und korrekten Lebensstil.

Mit seinem leicht säuerlichen Geschmack und nur 45 Kalorien pro 100 g eignet er sich hervorragend für die leichteren Desserts mit frischem Obst der Saison.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es den schnellen Oma-Panettone mit Renettenäpfeln!

Schneller Oma-Panettone mit Äpfeln und Creme

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten

200 g Weizenmehl 00
150 g Zucker
1 1/2 Päckchen Backpulver
3 Eier
20 ml Natives Olivenöl extra
250 g Renettenapfel
20 g Rosinen
nach Bedarf Pinienkerne
125 ml Milch
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Weizenmehl 00
1 Eigelb

Zubereitung

Gib die Rosinen in eine Schüssel mit Wasser und Rum, wenn du magst.
Bereite die Creme zu, arbeite das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf.
Erhitze die Milch und gieße sie nach und nach zum Eigelb, arbeite immer mit dem Schneebesen.
Wechsle zur eingeschalteten Herdplatte auf minimaler Hitze und füge das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzu, bis es eindickt.
Gib die Creme in einen Glas- oder Keramikbehälter, bedecke sie mit Frischhaltefolie und stelle sie in den Kühlschrank zum Abkühlen.
Bereite den Kuchen vor, arbeite die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine.
Füge das gesiebte Mehl mit dem Backpulver nach und nach hinzu und hebe es vorsichtig unter, damit die Masse nicht zu sehr zusammenfällt.
Füge das Öl hinzu und mische.
Schäle und schneide einen Renettenapfel in kleine Stücke und füge ihn der Mischung hinzu.
Lass die Rosinen abtropfen, tupfe sie ab, wälze sie im Mehl und füge sie der Masse hinzu, füge die Pinienkerne hinzu und mische.
Gieße die Mischung in eine Panettone-Form von einem halben Kilo, füge Mandelblättchen hinzu und bestreue sie mit Kristallzucker.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 45-50 Minuten.
Mach ab 30 Minuten alle 10 Minuten die Stäbchenprobe und verlängere die Backzeit, wenn nötig.
Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn abkühlen.
Mache mit dem Stiel eines Holzlöffels Löcher in den Kuchen, gib die Creme in einen Spritzbeutel mit einer glatten Tülle von 1 cm und fülle die Löcher.
Bon appétit