Pandoro gefüllt mit gesalzener Karamellcreme
Der perfekte Pandoro existiert, und er ist köstlich, elegant und überraschend. Diese Version mit gesalzener Karamellcreme erobert beim ersten Bissen dank ihres unwiderstehlichen Gleichgewichts zwischen Süße und Charakter.
Es ist das ideale Dessert für das Silvesteressen, unglaublich einfach zuzubereiten, aber in der Lage, alle zu überraschen. Ein spektakuläres Dessert, das das Jahr mit einem Knall beendet, perfekt, um am Tisch Eindruck zu machen, ohne sich das Leben schwer zu machen.
Der einzige Rat ist, den gesalzenen Karamell am Tag vorher zuzubereiten: Finden Sie mein Rezept hier.
Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, ob auch Sie sich verliebt haben!
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- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Keine Kochzeit
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
Zutaten
- 1 Pandoro
- 250 Mascarpone
- 250 g gesüßte pflanzliche Sahne zum Aufschlagen
- 4 Esslöffel Karamell (gesalzen)
- n. B. Glitzerzucker (weihnachtlich)
Werkzeuge
- Messer
- Spritzbeutel
Schritte
Zuerst bereiten wir die Mascarpone-Creme vor.
In einer Schüssel schlagen wir die gut gekühlte pflanzliche Sahne steif.
Wir fügen den Mascarpone hinzu und heben ihn vorsichtig mit einem Spatel unter.
Zum Schluss geben wir den gesalzenen Karamell, REZEPT HIER hinzu und mischen, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.Wir schneiden die obere Hälfte des Pandoro ab und höhlen mit einem Messer vorsichtig das Innere aus, wobei wir etwa 1,5–2 cm Rand lassen und darauf achten, den Boden nicht zu durchschneiden.
Wir füllen das Innere des Pandoro mit der Mascarpone-Creme und verteilen mit einem Spritzbeutel die restliche Creme auch auf der Oberfläche.
Wir vervollständigen mit goldenen Zuckerperlen, Schokoladensternen und ein paar weihnachtlichen Details für einen garantierten Wow-Effekt.
In den Kühlschrank stellen oder sofort genießen!
Guten Appetit.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren, abgedeckt mit einer Tortenhaube.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Für ein optimales Ergebnis der Rezeptur ist es wichtig, dass die Zutaten KALT sind.
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