HACKBRATEN MIT PILZEN UND SCHINKEN, schnelles Rezept, perfekt für das Weihnachtsmenü, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, einfach und lecker im Ofen gebacken, die einfache und schnelle Idee für die kommenden Feiertage.
Sehr lecker ist der Hackbraten mit Pilzen mit Schinken und Käse, ein klassisches Sonntagsgericht, preisgünstig, gut und perfekt für die Festtafel, man kann ihn auch mit Eiern anreichern, wenn man möchte.
Das Rezept für den Hackbraten mit Pilzen, Champignons, ist für mich sehr einfach, Sie müssen zuerst die Pilze in der Pfanne anbraten und dann das Fleisch füllen, Sie können ihn auch am Abend vorher zubereiten, in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag im Ofen backen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Hackbraten mit Pilzen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preisgünstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 3-4
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Champignon-Pilze
- 300 g Rindfleisch (gehackt)
- n.B. Salz
- 1 Ei
- n.B. Paniermehl
- 2 Scheiben Gekochter Schinken
- 60 g Räucherkäse
- 1 Zehe Knoblauch
Zubereitung
Reinigen Sie die Pilze, indem Sie den Stiel mit Erde entfernen, spülen Sie sie schnell unter laufendem Wasser ab, tupfen Sie sie trocken und schneiden Sie sie in Scheiben.
Ölen Sie eine Pfanne, geben Sie den Knoblauch und die Pilze hinein und braten Sie sie etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze an.
In einer Schüssel das Fleisch mit dem Ei, dem Salz und etwas Paniermehl vermengen, mit einer Gabel vermischen, dann ein Backpapier mit Paniermehl bestreuen und die Masse darauf geben.
Formen Sie ein Rechteck von etwa einem Zentimeter Höhe, füllen Sie es mit den Schinkenscheiben, den Pilzen und dem geschnittenen Käse, Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie möchten.
Rollen Sie es mit Hilfe des Papiers auf und bestreuen Sie es dabei nach und nach mit Paniermehl, dann wickeln Sie es in das Papier ein.
Legen Sie es in eine Kastenform, heizen Sie den Ofen auf 180° vor und backen Sie es 30-40 Minuten.
Guten Appetit
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Hackbraten mit Pilzen und Schinken, sehr einfach, schnell und lecker, kann aber noch weiter mit gemischten Wurststücken oder Eiern angereichert werden, perfekt für das Weihnachtsmenü oder die Feiertage.
