KÜRBIS ALLA SCAPECE einfaches und schnelles Rezept, würzige Beilage mit Kürbis, saisonales Gemüse, hervorragend zu Fleisch oder Fisch.

Der Kürbis alla Scapece ist sehr lecker und einfach, eine perfekte Beilage für ein Menü mit Fisch oder Fleisch, kann auch als Vorspeise serviert werden, und ist relativ schnell zubereitet.

Das Rezept für Kürbis alla Scapece ist sehr einfach, eine würzige Beilage mit Kürbis, mariniert in Weißweinessig und angereichert mit Chili, köstlich, perfekt für Kürbisliebhaber.

Eine köstliche Beilage mit wenigen Zutaten zubereitet, leicht, ideal auch bei einer Diät.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es ein köstliches Rezept mit Kürbis, den Kürbis alla Scapece!

Kürbis alla Scapece einfaches und schnelles Rezept vickyart Kunst in der Küche

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 3
Küche: Italienisch

Zutaten

300 g Kürbis
2 Gläser Weißweinessig
3 Esslöffel Öl
nach Geschmack Chili
nach Geschmack Minze
nach Geschmack Salz

Zubereitung

Den Kürbis schälen, die Kerne und Fasern entfernen.
Schneidet ihn in nicht zu große Würfel und kocht ihn in leicht gesalzenem Wasser, bis er weich ist, aber nicht zu weich, er sollte nicht matschig sein, sondern nur so weich, dass man die Gabel hineinstecken kann.
Nach dem Kochen abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Dressing vorbereiten, den Weißweinessig, Chili, Öl und etwas Salz, die Minzblätter in eine große Auflaufform geben und gut mischen.
Wenn der Kürbis gekocht ist, ihn mit dem Dressing vermengen, gut mischen, bei Bedarf weiteren Essig hinzufügen und für ein paar Stunden oder die ganze Nacht ruhen lassen, wenn Sie Zeit haben, damit er mehr Geschmack annimmt.
Bon appétit

Kunst in der Küche empfiehlt..

Kürbis alla Scapece ist sowohl als Beilage als auch als Vorspeise zu Fleisch oder Fisch hervorragend geeignet, wenn Sie keinen Essig mögen, können Sie ein Dressing mit Zitrone zubereiten.

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