Jedes Jahr, wenn Halloween näher rückt, versuche ich, ein thematisches Rezept zu kreieren, das nicht nur lecker, sondern auch einfach und „süß gruselig“ ist, wie ich es gerne nenne. Dieses Jahr, nachdem ich schwarze Pfannkuchen gemacht hatte (das Rezept findet ihr unten), kam mir die Idee der monsterhaften süßen Suppe ganz spontan. Ich hatte auch Zuckeraugen zu Hause, also war alles perfekt vorbereitet, um mit der Zubereitung dieses sehr sehr einfachen Rezepts zu beginnen. Es handelt sich um eine schnelle Creme und Streifen von schwarzen Pfannkuchen, die Würmer simulieren… mehr ist es nicht!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Halloween
Zutaten
- 1 Ei
- 180 g Mehl
- 200 ml Milch
- 20 g Kakao (ich verwende schwarzen Kakao)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 50 g Mehl
- Tropfen Vanilleextrakt
- 12 Zuckeraugen (oder Gummispinnen)
Schritte
Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer monsterhaften süßen Suppe, indem Sie Pfannkuchen zubereiten: Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einem hohen Behälter das Ei einfüllen, kräftig verrühren und die Milch hinzufügen. Gießen Sie dann die erhaltene Flüssigkeit in die Mehlmischung und rühren Sie, bis Sie einen glatten Teig ohne Klumpen erhalten. Nehmen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne mit einem Durchmesser von 18-20 cm und lassen Sie sie gut erhitzen. Wenn Sie keine gute Pfanne haben, bestreichen Sie sie mit etwas Butter oder Öl. Jetzt gießen Sie eine Kelle Teig hinein und lassen ihn bei mittlerer Hitze garen. Es ist nicht notwendig, die Pfannkuchen zu wenden, ansonsten erhalten Sie nicht die schwarze Farbe, wie auf dem Foto zu sehen. Sobald sie auf einer Seite gekocht sind, werden Sie feststellen, dass sie auch auf der anderen Seite gut gekocht sind. Mit dieser Menge erhalten Sie etwa 3-4 Pfannkuchen.
Nun widmen Sie sich der Zubereitung der Creme: Gießen Sie 3-4 Esslöffel Milch in eine Schüssel mit Mehl und Zucker und rühren Sie, bis alles aufgelöst ist. Gießen Sie dann die restliche Milch in einen kleinen Topf mit Vanillearoma und der Milch/Mehl/Zucker-Mischung. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln, bis eine dicke Creme entsteht. Dann ausschalten und abkühlen lassen.
Nun geht es ans Anrichten, wenn man es so nennen kann: Sie benötigen 4 Dessertschälchen. Schneiden Sie die Pfannkuchen in Streifen und legen Sie einige Streifen auf den Boden der Schalen. Gießen Sie dann die Creme gleichmäßig auf die vier Schalen und dekorieren Sie schließlich die Oberseite mit weiteren schwarzen Pfannkuchenstreifen, die auch zufällig aus der Schale herausragen. 😛
Zum Schluss einige Augen verstreut hier und da auflegen und servieren. Sie können Ihre monsterhafte Suppe auch gut gekühlt servieren. In diesem Fall empfehle ich, sie mindestens eine Stunde vor dem Dekorieren und Servieren im Kühlschrank aufzubewahren.
Wenn du die Rezepte zu HALLOWEEN magst, schau HIER.
Saby empfiehlt…
Um es noch gruseliger zu machen, können Sie ein wenig Erdbeergelee (ohne Stücke) hinzufügen.
