BECHER MIT ZABAIONE UND PANDORO, einfaches und schnelles Dessert, eine einfache und schmackhafte Idee als Silvester-Dessert, das man schnell und im Voraus zubereiten kann.
Die Becher mit Zabaione und Pandoro sind das klassische Silvester-Dessert, das alle begeistert: cremig, duftend, beruhigend. Ich bereite sie zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Beeindruckendes auf den Tisch bringen möchte, perfekt als Löffeldessert für Silvester, ideal auch, um übrigen Pandoro zu verwenden, ohne dass es wie „Recycling“ aussieht.
Das Schöne an diesen einzelnen Dessertbechern ist, dass man sie im Voraus zubereiten kann, sie im Kühlschrank aufbewahren und ohne großen Aufwand servieren kann. Weiches Zabaione, Pandoro in Schichten, kein Stress und maximales Ergebnis. Sie sind perfekt für diejenigen, die einfache Desserts für Silvester suchen, schnell, aber beeindruckend, ohne Ofen und ohne Komplikationen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Becher mit Zabaione und Pandoro.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvester, Silvesternacht
Zutaten
- 3 Eigelbe
- 45 g Zucker
- 20 ml Likörwein (Marsala oder Sekt)
- Pandoro
Schritte
Wiege die Eigelbe ab und füge dieselbe Menge Zucker hinzu.
Stelle einen kleinen Topf mit Wasser auf den Herd und schalte ihn ein.
In einem kleineren Topf die Eigelbe mit dem Zucker mit einem Schneebesen verrühren, den gewählten Likör hinzufügen, ich habe gekochten Wein verwendet, mischen und auf den Herd stellen.
Die Eigelbe im Wasserbad 5 Minuten lang schlagen, bis sie schaumig und weich werden.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann in die Becher füllen, abwechselnd mit Pandoro-Stücken.
Guten Appetit
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BECHER MIT ZABAIONE UND PANDORO
Schnelle Tipps
Verwende auch trockenen Pandoro: im Zabaione wird er wieder weich
Serviere sie kalt oder leicht warm, je nach gewünschtem Effekt
Auch in der „light“-Version mit milderem Zabaione ausgezeichnet
FAQ BECHER MIT ZABAIONE UND PANDORO
Kann ich die Becher mit Zabaione und Pandoro im Voraus zubereiten?
Ja, sie sind perfekt, um sie ein paar Stunden vorher zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren.
Kann man sie ohne Alkohol machen?
Ja, absolut, man kann den Wein oder Likör weglassen.
Kann ich Panettone anstelle von Pandoro verwenden?
Ja, absolut! Du kannst Panettone oder Kekse verwenden.
Können die Becher mit Zabaione und Pandoro eingefroren werden?
Ja, aber natürlich schmecken sie frisch besser.
