In 5 Minuten fertige Weihnachtsplätzchen mit Orange sind duftend, mürbe und unglaublich einfach zuzubereiten. Alles wird gemixt und ohne Ruhezeit im Kühlschrank sind sie ideal für die Weihnachtsfeiertage.
Die Weihnachtsplätzchen mit Orange sind in 5 Minuten fertig, und die perfekte Lösung, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Selbstgemachtes auf den Tisch bringen möchtest. Sie sind ganz einfach zuzubereiten, denn man mixt alles und vor allem muss der Teig nicht einmal im Kühlschrank ruhen, genau wie der Ölteig.
Das Ergebnis dieser Weihnachtsplätzchen wird dich überraschen, da sie mürbe und köstlich sind – perfekt, um sie nach dem Essen mit einem Stück selbstgemachtem Panettone zu genießen. Du kannst diesen Teig auch für andere Desserts verwenden, wie eine Tarte oder für leckere vegane Weihnachtsplätzchen
Solltest du jedoch die traditionelle Version mögen und keine Zeitprobleme haben, kannst du immer die klassische Version des Orangenteigs ausprobieren. Sie werden trotzdem köstlich schmecken und denk daran, dass das Geheimnis eines guten Teigs darin liegt, ihn nie zu stark zu erwärmen
Duftend, mürbe und unglaublich einfach, diese Weihnachtsplätzchen mit Orange werden in nur 5 Minuten zubereitet, indem die Orangenschale mit dem Puderzucker gemixt wird. Ein schnelles und stressfreies Rezept, perfekt, um die Magie von Weihnachten auf den Tisch zu bringen
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 30 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
Die in 5 Minuten fertigen Weihnachtsplätzchen mit Orange werden zubereitet, indem die Orangenschale mit dem Puderzucker gemixt wird und alle Zutaten schnell gemischt werden, ohne Ruhezeiten.
- 290 g Mehl 00
- 70 g Zucker
- 1 Ei (mittel)
- 150 g Butter (kalt)
- 10 g Honig
- 1 Orange (unbehandelt)
- 1 Prise Salz
- Zartbitterschokolade
- Wasser
- Orangensaft (frisch)
- Puderzucker
FÜR DIE EIERLOSE VERSION: Du kannst das Ei mit ca. 50 ml Milch oder einem pflanzlichen Getränk oder mit ca. 60 g Joghurt ersetzen
Werkzeuge
Du benötigst keine besonderen Werkzeuge, um die Weihnachtsplätzchen zu machen
- 1 Mixer
Schritte
Wie man in nur 5 Minuten Weihnachtsplätzchen zubereitet, indem man alles mixt
Beginne mit dem Mixen: Gib den Zucker und die Orangenschale in den Mixer und mixe alles, dann füge die Butter in Stücken, den Honig und das Ei hinzu und mixe erneut. Schließlich füge das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz hinzu, gib den Teig auf die Arbeitsfläche und forme einen Laib
Jetzt gib deinen Plätzchen eine Form: Forme aus dem Teig deine Plätzchen, du kannst alle Formen verwenden, die du möchtest. Platziere sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie bei 180 Grad für etwa 15 Minuten, aber passe dich deinem Ofen an. Lass sie nach dem Backen abkühlen.
Bereite die Dekoration vor: Schmelze die Schokolade im Wasserbad und bereite währenddessen die schnelle Glasur vor. Gib etwas Puderzucker in eine kleine Schüssel und füge nach und nach den Orangensaft hinzu, dabei rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mach das Gleiche mit Wasser, wenn du eine Glasur mit Geschmack möchtest. Tauche einen Teil der Plätzchen in die Schokolade und lass sie trocknen, bestreiche die anderen Plätzchen mit der Glasur
Lauras Tipps…
Sobald sie fertig sind, bewahre sie in einer schönen Blechdose auf, sie halten sich mehrere Tage, aber du kannst sie auch verschenken. Mache ein schönes Päckchen mit einem durchsichtigen Beutel und binde es mit einer hübschen Schleife zu, sie werden ein sehr geschätztes Geschenk sein
