Die hausgemachten Gummibärchen sind ein wahrer Gaumenschmaus, perfekt für Groß und Klein! Wer hat nicht schon einmal der Versuchung dieser kleinen, weichen und bunten Süßigkeiten nachgegeben? Sie zu Hause zu machen, ist eine großartige Idee, um eine gesunde und natürliche Version ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe zu kreieren.
Mit wenigen Zutaten kannst du gesunde und leckere Gummibärchen machen, ideal für einen Snack, eine Geburtstagsparty oder einfach, um dir einen süßen Moment zu gönnen. Dieses Rezept ist auch perfekt für diejenigen, die Zucker kontrollieren oder industrielle Zutaten vermeiden möchten und dabei den authentischen und natürlichen Geschmack beibehalten wollen.
Außerdem ist es sehr einfach und macht Spaß, diese Süßigkeiten herzustellen: Eine Aktivität, die du mit deinen Kindern teilen kannst und die die Küche in eine kleine kreative Werkstatt verwandelt. Mit diesem Rezept erfährst du, wie du Gummibärchen machst, mit dem vollen Geschmack und den Vorteilen von frischem Orangensaft. Mach dich bereit, eine Explosion von Süße und Köstlichkeit auf den Tisch zu bringen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 100 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 12 g Gelatineblätter
- 100 ml Orangensaft
- 60 g Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Werkzeuge
- Form Süßigkeitenform
Schritte
Beginne damit, die Gelatineblätter etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. In der Zwischenzeit die Orangen auspressen und den Saft mit dem Zucker und einem Esslöffel Zitronensaft in einem Topf auf kleiner Flamme erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die gut ausgedrückten Gelatineblätter hinzufügen und rühren, bis sie vollständig aufgelöst sind.
Mit Hilfe einer Pipette die Flüssigkeit in die Gummibärchenformen füllen und erst einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sobald sie fest sind, die Gummibärchen ausformen und im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 5 Tage aufbewahren.
Tipps, Lagerung
Tipps
Du kannst die Zuckermenge nach deinem Geschmack anpassen oder durch Honig ersetzen. Experimentiere mit verschiedenen Fruchtsäften, um Gummibärchen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Lagerung
Die hausgemachten Gummibärchen halten sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage und bleiben perfekt weich und lecker.
Probier dieses Rezept aus: Deine Gummibärchen werden alle begeistern!
FAQ (Fragen und Antworten)
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