Goldbraune und knusprige Blätterteigstücke, gefüllt mit einer Sahne aus Kürbis und Orange. Einfach, schnell und perfekt für einen leckeren Snack.
Die schnellen Blätterteigstücke mit Kürbis- und Orangensahne sind ein sehr einfaches Rezept und in wenigen Minuten zubereitet. Sie benötigen nur eine Rolle Blätterteig und eine leckere Kürbis- und Orangensahne, und das Ergebnis ist ein leckerer, knuspriger Dessert mit einem sehr einladenden cremigen Kern, genau wie der Kuchen mit Mürbeteig und Kürbissahne
Die Zutat, die dieses Dessert wirklich besonders macht, ist die Kürbis- und Orangensahne, die sich hervorragend mit der knusprigen Hülle des Blätterteigs verbindet – eine Kombination, die schon beim ersten Biss überzeugt. Wenn Sie jedoch Schokoladentropfen oder besser Schokoladenstückchen hinzufügen, werden die Blätterteigstücke bei jedem Bissen noch köstlicher und knuspriger. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, wie Sie sie personalisiert haben.
Ich lasse Ihnen ein paar Blätterteigstücke da, die Ihnen sicherlich gefallen werden
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
Hier ist die Liste der Zutaten, die Sie benötigen, um die knusprigen und cremigen Blätterteigstücke zu machen
- 1 Rolle Blätterteig
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- 300 g Kürbis (geschält)
- 300 g Milch
- 70 g Zucker
- 25 g Maisstärke
- 50 g Kekse (zerbröselt)
- Halbe Orange (gepresst + geriebene Schale)
- 100 g Haselnüsse (gehackt)
- 1 Rolle Vollkorn-Blätterteig (oder glutenfrei)
- 300 g pflanzliche Milch (oder die glutenfreie erlaubte)
- 70 g Erythrit
- 25 g Maisstärke
- 50 g Kekse (glutenfrei oder Vollkorn oder zuckerfrei)
- 100 g Haselnüsse
Werkzeuge
🥄HIER IST, WAS SIE BRAUCHEN
- 1 Backblech
- 1 Topf
Schritte ZUR HERSTELLUNG DER BLÄTTERTEIGSTÜCKE
🥄BEREITEN WIR DIE BLÄTTERTEIGSTÜCKE MIT KÜRBIS-SAHNE VOR
Um dieses Dessert zuzubereiten, auch in glutenfreier oder kalorienarmer Version für diejenigen, die auf Diät sind, ist das Erste, was Sie tun müssen
🍮die Sahne vorbereiten: Schälen Sie den Kürbis und kochen Sie ihn entweder durch Dämpfen oder Kochen, und wenn er gekocht ist, lassen Sie ihn abkühlen und pürieren Sie ihn dann mit einem Stabmixer, bis Sie eine Sahne erhalten. Geben Sie die Stärke in einen Topf und fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie gut um, um Klumpen zu vermeiden, fügen Sie den Zucker und das pürierte Fruchtfleisch sowie die zerbröselten Kekse hinzu und stellen Sie alles auf den Herd bei schwacher Hitze. Wenn es eine dichte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie es aus und lassen Sie es abkühlen.
🥧 JETZT BEREITEN SIE DEN KNUSPRIGEN TEIL VOR: Öffnen Sie die Blätterteigrolle, halbieren Sie sie, stechen Sie sie mit einer Gabel ein und backen Sie sie bei 180 Grad für ca. 20 Minuten oder bis sie schön goldbraun ist.
🥧 UND JETZT DIE MAGIE!! Verteilen Sie die Sahne auf der gesamten Oberfläche einer Hälfte des Blätterteigs und decken Sie alles mit der anderen Hälfte ab, schneiden Sie Streifen und machen Sie Quadrate daraus und bestäuben Sie alles mit Puderzucker und genießen Sie diese leckeren kleinen Desserts
👩🍳WENN SIE ES AUSPROBIEREN, VERGESSEN SIE NICHT, MIR EIN FOTO ZU SENDEN, DAS ICH AUF MEINEN SOZIALEN NETZWERKEN TEILEN WERDE INSTAGRAM UND FACEBOOK
TIPPS
Wenn Sie mögen, können Sie Zimt hinzufügen, der Delica-Kürbis ist viel besser geeignet, um die Sahne zu machen
FRAGEN
KANN ICH MANDELN VERWENDEN?
Ja, natürlich passen auch Walnüsse hervorragend dazu
