Möchtest du einen leckeren Kuchen in 10 Minuten zubereiten? Hier ist er!! Der Schokoladen-Tenerina.
Mit diesem Kuchen kannst du nichts falsch machen. Wenn du ein Dessert zubereiten musst und wenig Zeit hast, ist dies ideal. Er ist aus Schokolade, ohne Backpulver und super lecker!
Übrigens, du kannst die Schokolade selbst wählen (dunkel, weiß, Milch oder eine Mischung).
Am Ende des Rezepts findest du auch die Anleitung, wie du den Teig mit dem Bimby zubereitest 😉
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- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienische
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Schokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 50 g Mehl 00
- nach Bedarf Salz
- Puderzucker
- Zartbitterschokoladenstückchen
Werkzeuge
- Springform
- Backpapier
- Kleiner Topf
- Schüssel
- Schneebesen
Schritte
Heize den Ofen auf 160 Grad vor und lege eine Springform mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier aus.
Brich die Schokolade in Stücke und gib sie in einen kleinen Topf. Füge die Butter und den Zucker hinzu und schmelze sie im Wasserbad.
Schlage in einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz. Gib die im Wasserbad geschmolzene Schokolade hinzu und füge schließlich das Mehl hinzu. Schlage mit dem Schneebesen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Gieße die vorbereitete Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Springform und stelle sie auf die mittlere Schiene, wenn der Ofen die Temperatur von 160 Grad erreicht hat.
Backe 30 Minuten, dann ausschalten und den Tenerina-Kuchen einige Minuten im Ofen ruhen lassen.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Springform abkühlen lassen, bevor du ihn herausnimmst.
Sobald er abgekühlt ist, auf einen Teller geben und mit Puderzucker dekorieren sowie einige Schokoladenstückchen hinzufügen, wenn du möchtest.
Jetzt bleibt dir nur noch, ihn zu essen! Er wird im Nu verschwunden sein!!!
Du kannst den Teig auch nur mit dem Bimby zubereiten:
1. Gib die Schokolade, die Butter und den Zucker in den Mixtopf: 5 Minuten/60°/Stufe 2
2. Füge die Eier, das Mehl und das Salz hinzu: 20 Sek./Stufe 4
