Haferkörbchen mit griechischem Joghurt sind köstliche Süßigkeiten, die mit Haferflocken und Bananen zubereitet werden, mehr oder weniger mit dem gleichen Teig wie meine HAUSGEMACHTEN ENERGIERIEGEL, aber in Form von Körbchen, also mehr wie die OBSTTÖRTCHEN MIT CREME, nur dass ich anstelle der SELBSTGEMACHTEN CREMEPASTICCERA und der Früchte griechischen Joghurt und gehackte Haselnüsse verwendet habe, obwohl natürlich niemand Sie daran hindert, sie mit der Basis des PROTEINPUDDINGS zu füllen, den Sie flüssig einfüllen und dann im Kühlschrank fest werden lassen.

Für dieses Rezept empfehle ich Ihnen, griechischen Joghurt zu verwenden, da er fester ist und nicht tropft und Ihre Törtchen auch ästhetisch schön macht.

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Und da Ihnen sicherlich Haferflocken übrig bleiben, machen Sie daraus die Haferflocken-Nuss-Kekse oder den Rustikalen Plumcake.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4Stück
Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

100 g Haferflocken
1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Teelöffel Akazienhonig
1 Banane
150 g Haselnuss-Griechischer Joghurt
gehackte Haselnüsse

Werkzeuge

4 Muffinförmchen

Zubereitung

Schälen Sie die Banane, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
Drücken Sie die Banane mit einer Gabel, bis sie püriert ist.
Fügen Sie der Banane den Honig und den Kakao hinzu und rühren Sie um.
Zum Schluss fügen Sie die Haferflocken hinzu.
Vermischen Sie alles mit der Gabel, um die Zutaten zu verbinden.
Verteilen Sie die Mischung in den 4 Muffinförmchen.
Drücken Sie die Mischung in den Förmchen mit einem Teelöffel, um Körbchen zu formen.
Backen Sie die Haferkörbchen in der Heißluftfritteuse oder im vorgeheizten Umluftofen bei 175°C für 10 Minuten.
Wenn die Körbchen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und entfernen Sie sie dann aus den Förmchen.
Füllen Sie die Körbchen mit Haselnuss-Griechischem Joghurt oder einem Geschmack Ihrer Wahl.
Beenden Sie mit gehackten Haselnüssen, Nüssen oder Mandeln nach Belieben.
Servieren Sie die Haferkörbchen mit griechischem Joghurt sofort oder stellen Sie sie in den Kühlschrank.