Hausgemachter Erdnusskrokant
Der Erdnusskrokant ist eine einfache und traditionelle Süßigkeit, perfekt, um sie während der Feiertage oder als leckerer Snack zu genießen. Mit nur zwei Hauptzutaten – Zucker und Erdnüsse – erhält man eine knusprige und unwiderstehliche Köstlichkeit, die Groß und Klein begeistert. Die Zubereitung ist einfach und schnell: Man muss nur den Zucker karamellisieren, die gerösteten Erdnüsse hinzufügen, und in wenigen Minuten hat man eine goldene und brüchige Süßigkeit, ideal zum Verschenken oder zum Servieren als Nachspeise.
Probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4/6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter, Weihnachten
Zutaten für den hausgemachten Erdnusskrokant:
- 300 g Erdnüsse (Ungesalzen)
- 250 g Zucker
Schritte
Für die Zubereitung des hausgemachten Erdnusskrokants sehen Sie sich das Video HIER an.
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In einem Topf die Erdnüsse rösten, dann den Zucker karamellisieren und die zuvor gerösteten Erdnüsse hinzufügen.
Die erhaltene Mischung auf ein Blatt Backpapier legen, ein weiteres Blatt mit Öl bestreichen und darüber legen. Mit dem Nudelholz ausrollen und gut abkühlen lassen, dann in Stücke der gewünschten Größe schneiden.
Guten Appetit!
