Bananenbrot mit Kakao: Veganes Rezept
Das Bananenbrot mit Kakao ist eine köstliche und noch unwiderstehlichere Version des klassischen Bananenbrots. Zubereitet mit reifen Bananen, Kakao und einem Hauch Zitronenschale, ist dieser Kuchen perfekt für ein gesundes und leckeres Frühstück oder einen Snack. Die Kombination der natürlichen Süße der Bananen mit dem intensiven Geschmack des Kakaos schafft eine weiche und flauschige Textur, die beim ersten Bissen überzeugt.
Das Bananenbrot mit Kakao ist der perfekte Kuchen, den man zubereiten kann, wenn man reife Bananen hat, die verbraucht werden müssen. Außerdem eignet es sich hervorragend für einen Genuss ohne schlechtes Gewissen, da die Bananen einen Teil des Zuckers ersetzen und den Kuchen leichter machen.
Probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Bananenbrot mit Kakao: Veganes Rezept:
- 3 Bananen
- 100 g Zucker
- 200 ml Mineralwasser
- 30 ml Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Natron
- Zitronenschale
Schritte
Um das Bananen Brot mit Kakao: Veganes Rezept für einen perfekten Snack zuzubereiten, schauen Sie sich das Video HIER an.
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Beginne mit dem Zerdrücken von 2 reifen Bananen mit einer Gabel, bis du ein Püree erhältst. Füge den Zucker, das Mineralwasser, das Öl, den Zitronensaft, die Schale hinzu und mische alles gut.
Füge das Mehl, den Kakao und das Natron hinzu und mische vorsichtig, bis du einen homogenen Teig erhältst.
Gieße etwa 3 Teile des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Lege die restliche Banane in die Mitte und bedecke sie mit dem restlichen Teig. Backe im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 40-50 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Abkühlen und servieren: Lasse das Bananenbrot einige Minuten in der Form abkühlen, dann stürze es und lasse es vollständig auf einem Gitter abkühlen.
Guten Appetit!
Tipps und Aufbewahrung:
Wenn du möchtest, kannst du dein Bananenbrot mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern, um zusätzliche Knusprigkeit und Köstlichkeit hinzuzufügen.
Dieser Kuchen lässt sich hervorragend in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage aufbewahren, aber er ist so lecker, dass er in Windeseile aufgegessen sein wird! 😋
