SCHOKOLADENDESSERT OHNE BACKEN Heute präsentiere ich euch ein unglaublich leckeres Dessert, das ich zubereitet habe, um die ganze Schokolade aus den Ostereiern meiner kleinen Mädchen zu verwerten (natürlich habe ich nur einen Teil davon verbraucht, weil es so viel war), aber es war ein genialer und cleverer Rezept, ich musste den Ofen nicht einschalten und das Dessert hat allen sehr gut geschmeckt. Dieses Rezept ist wirklich in wenigen Minuten zubereitet, wichtig ist es, alle Zutaten zur Hand zu haben und wenn ihr eine Mikrowelle habt, wird das Schmelzen der Schokolade ein Kinderspiel sein! Aber jetzt folgt mir in die Küche, ich erkläre euch, wie ihr das schokoladendessert ohne backen zubereitet!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Wasserbad, Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für eine Form 30×20
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Haselnusskrokant
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 350 g Schokolade
- 280 g Kondensmilch
- 30 g Butter
- 90 g geschälte ganze Haselnüsse
Nützliche Werkzeuge zur Zubereitung des schokoladendesserts ohne backen
- 1 Antihaftform
- 1 Teigschaber
Zubereitung des schokoladendesserts ohne backen
Der erste Schritt besteht darin, die Löffelbiskuits zu zermahlen und in eine Schüssel zu geben, dann fügen wir den Haselnusskrokant und die geschmolzene Butter hinzu und rühren mit einem Löffel gut um, bis wir eine weiche, aber nicht klebrige Masse erhalten.
Eine rechteckige Form von etwa 32×25 cm mit Backpapier auslegen, die gerade zubereitete Mischung hineingeben und mit dem Rücken eines Löffels eine gleichmäßige Schicht bilden, dann für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der Schokoladencreme, wir zerbrechen die Schokolade in einer Schüssel, fügen die Butter und die Kondensmilch hinzu (wenn Sie nur Zartbitterschokolade verwenden, nehmen Sie 300 g Kondensmilch), wenn Sie die Mikrowelle verwenden, aktivieren Sie die Schmelzfunktion und öffnen Sie gelegentlich den Ofen, um mit einem Spatel zu rühren.
Wenn Sie stattdessen das Wasserbad bevorzugen, stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel mit Schokolade, Butter und Kondensmilch in einen Topf mit kochendem Wasser und rühren Sie, bis alle Zutaten vermischt sind und die Schokolade geschmolzen ist.
Jetzt nehmen wir die Form, in der wir die Keksbasis zubereitet haben, gießen die Schokoladencreme darüber und glätten sie gut, dann dekorieren wir mit den geschälten Haselnüssen, indem wir sie ein wenig in die Creme sinken lassen.
Wir bedecken die Form mit Folie (nicht im Kontakt) und lassen sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor wir unser schokoladendessert als einzelne Quadrate servieren.
Ein zusätzlicher Tipp:
* Wenn Sie keine Haselnüsse mögen, können Sie sie sowohl für die Basis als auch für die Dekoration durch gleiches Gewicht an anderen Trockenfrüchten (Walnüsse, Mandeln) ersetzen;
* Im Kühlschrank gut abgedeckt für einige Tage haltbar;
* In diesem Rezept sind Affiliate-Links enthalten.
