Oreo-Geschmack Eis: ein kleines Geschenk für Groß und Klein, eine wahre Freude, Eis zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie eine Eismaschine kaufen müssen (ich schwöre, der Moment, in dem meine kaputt ging, und bis ich sie reparieren konnte, dachte ich wirklich, was für ein Pech!). Ich bereite das Eis zu jeder Jahreszeit zu, ich liebe es, es sofort nach dem Mittagessen zu servieren und es ist eine Gewohnheit, auf die ich nicht verzichten kann. Meine Eismaschine ist selbstkühlend, dieses System halte ich für das bequemste von allen, weil man nur den Stecker in die Steckdose stecken muss und die Eismaschine kümmert sich um alles, von der Eisherstellung, nachdem alle Zutaten eingeführt wurden, bis zur Kühlung. Einfacher als das: Eis zubereiten, köstlich in allen Jahreszeiten genießen, ohne auf die Sommerhitze warten zu müssen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Keine Kochzeit
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
- Leistung 356,43 (Kcal)
- Kohlenhydrate 34,01 (g) davon Zucker 24,07 (g)
- Proteine 3,86 (g)
- Fett 23,39 (g) davon gesättigt 2,73 (g)davon ungesättigt 4,61 (g)
- Fasern 0,92 (g)
- Natrium 123,03 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zubereitung von Oreo-Geschmack Eis
- 190 g Oreo® Kekse
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Vollmilch
- 50 g Puderzucker
Werkzeuge zur Zubereitung des Eises
- Eismaschine
Schritte zur Zubereitung des Oreo-Geschmack Eises
Ich bereite das Oreo-Geschmack Eis immer frisch zu, ich mag die Weichheit des frisch gemachten Eises. Wenn ich keinen Glukosesirup im Haus habe, verwende ich Puderzucker (der sich sofort in der Milch auflöst, ohne sie erhitzen und dann wieder abkühlen zu müssen), aber ich bevorzuge Glukosesirup, weil das Eis immer weich bleibt.
Lassen Sie den Puderzucker in der Milch auflösen und fügen Sie sie dann der Sahne hinzu, zerbröseln Sie alle Kekse und lassen Sie drei davon ganz für später beiseite.
Geben Sie die Zutaten in den Behälter der Eismaschine, schalten Sie die Maschine ein, stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein und starten Sie. Natürlich ist für jemanden wie mich, der eine Eismaschine hat, die gleichzeitig rührt und kühlt, das Eis in dreißig Minuten fertig.
Beim Servieren des Eises krümeln Sie die Kekse, die Sie zuvor beiseite gelegt haben, darüber.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie mache ich das Eis weicher?
Um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden, empfiehlt es sich, Glukosesirup oder Maissirup anstelle von Zucker zu verwenden, so wird das Eis weicher.
Wie vermeidet man die Bildung von Eiskristallen im selbstgemachten Eis?
Die Zugabe von Zutaten, die keine Feuchtigkeit enthalten, wie Milchpulver, das auch in Eisdielen häufig verwendet wird, und die Verwendung von Zuckern helfen, die Bildung von Eiskristallen zu reduzieren und das Eis cremiger zu machen.
Wie kann ich Glukosesirup bei der Eiszubereitung ersetzen?
Der Zucker, der sich am besten in Wasser auflöst, ist sicherlich Fruktose, er kann problemlos in Eiscreme-Mischungen aufgelöst werden, und es ist nicht einmal notwendig, die Milch zu erhitzen.
