Heute habe ich ein sehr schnelles Hauptgericht zubereitet, während die Pasta kochte, habe ich die Sauce vorbereitet. Die Pasta, in meinem Fall Spaghetti, mit Zucchini und Miesmuscheln. Die Pasta mit Zucchini und Miesmuscheln habe ich zufällig entdeckt. Ursprünglich sollte es eine einfache Pasta mit Zucchini sein, aber im letzten Moment, da ich einige Miesmuscheln hatte, habe ich beschlossen, ein paar davon zu den Zucchini hinzuzufügen. Und da entstand meine Liebe zu dieser Pasta. Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Habt ihr diese Kombination schon einmal ausprobiert? Ich empfehle es euch. Probiert auch;
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 350 g Pasta (ich Spaghetti)
- 200 g Miesmuscheln (bereits gereinigt)
- 1 große Zucchini
- nach Belieben Öl und Salz
- nach Belieben Knoblauchpulver
- nach Belieben Petersilie in Pulverform
Werkzeuge
- Pfanne
- Topf
- Kochlöffel aus Holz
Schritte
Die in Stücke geschnittene Zucchini mit Knoblauch und Petersilie (in meinem Fall getrocknet) etwa 10 Minuten anbraten.
Die Miesmuscheln, die bereits geöffnet und gekocht sind, ohne Schale hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser nach der auf der Verpackung angegebenen Zeit kochen.
Die al dente gekochten Spaghetti zur Sauce geben, umrühren und servieren.
