Das Omelett mit Kartoffeln und Wurst ist ein großartiger, einfach zuzubereitender Leckerbissen, der die ganze Familie glücklich macht.
Es kann eine schmackhafte Idee sein, als Vorspeise in kleinen Portionen serviert zu werden, und ein perfektes Lunchpaket in einem Sandwich für Ausflüge oder eine Mittagspause bei der Arbeit.
Die Eier sind ein einfaches Hauptgericht, das mit anderen Zutaten kombiniert zu einem geschmackvollen Gericht wird, genau wie das Omelett mit Kartoffeln und Wurst.
Die Kartoffeln werden vorher gekocht und mit der frischen, zerbröselten Wurst in die Eier gegeben, dann im Ofen mit wenig Öl gebacken.
Eine Alternative, um ein leichteres Gericht mit weicherer Konsistenz zu erhalten, ohne auf die klassische Brattechnik zurückzugreifen.
Wenn Sie nicht das gewöhnliche Omelett auf den Tisch bringen möchten, lasse ich Ihnen einige Rezepte, wie Sie Omeletts in verschiedenen Variationen präsentieren können, um alle Geschmäcker zu befriedigen.
Probieren Sie sie alle aus und lassen Sie mich wissen, welches Ihnen am besten gefällt!
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd, Gasgrill
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g gereinigte Kartoffeln
- 120 g frische Wurst
- 2 Esslöffel geriebener Grana
- n.B. Salz
- n.B. EVO Öl
Werkzeuge
- Springform
Schritte
Schälen und waschen Sie die Kartoffeln.
Kochen Sie sie in einem Topf mit Wasser, lassen Sie sie abtropfen und abkühlen.
Schneiden Sie sie, sobald sie abgekühlt sind, in kleine Stücke.
Geben Sie in eine andere Schüssel die zerbröselte frische Wurst.
Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel, fügen Sie eine Prise Salz und die Esslöffel geriebenen Grana hinzu.
Integrieren Sie die Kartoffeln und die zerbröselte Wurst in die Eier, mischen Sie.
Gießen Sie die Mischung in eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm mit etwas Öl am Boden.
Backen Sie bei 200°C für etwa 10 Minuten.
Das Omelett mit Kartoffeln und Wurst ist für diejenigen geeignet, die es nicht mögen, zu lange vor dem Herd zu stehen, oder für diejenigen, die wenig Zeit in der Küche verbringen können.
