Super schnelle Sternkekse sind eine süße Idee, um sie an Feiertagen zu servieren. Sie sind in kürzester Zeit zubereitet und benötigen kein Backen. Sie können sie zu den Snacks mit Speck und Philadelphia, zu Pizzaröllchen mit Speck oder zu Käseschinken-Rosen hinzufügen.
Diese gefüllten Kekse sind knusprig und cremig, sehr einfach herzustellen und in weniger als 15 Minuten fertig. Für die Füllung können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, ich habe Frischkäse und getrocknete Tomaten verwendet, aber sie sind auch hervorragend mit Ricotta, Robiola und Mortadella sowie Pilzen oder Oliven für eine vegetarische Version. Probieren Sie sie auch mit Kichererbsen-Hummus. Sie sind eine richtige, auffällige Idee, die auch den Kleinen gefallen wird. Wenn ich Sie überzeugt habe, speichern Sie das Rezept und lassen Sie mich wissen, ob Sie sie ausprobieren werden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvesterabend, Weihnachten
Zutaten
- 10 Kekse (Riz-Art)
- 200 g Frischkäse
- 10 getrocknete Tomaten
- 200 g Mortadella
Wie man Super schnelle Sternkekse macht
Nehmen Sie die Mortadella-Scheibe und stechen Sie Sternformen aus, zur Seite legen.
Geben Sie im Mixer den Frischkäse und die getrockneten Tomaten und pürieren Sie alles. Sobald eine dicke Creme erreicht ist, in einen Spritzbeutel umfüllen.
Verzieren Sie die Kekse mit der zuvor vorbereiteten Mousse und dekorieren Sie mit dem Weihnachtsstern.
Ihre gefüllten Sternkekse sind bereit, serviert zu werden.
Lagerung und Tipps für Super schnelle Sternkekse
Sie können die Creme auch am Vortag zubereiten und nach Bedarf füllen. Einmal zubereitet, können sie bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie keine getrockneten Tomaten mögen, können Sie sie durch Oliven oder Pilze, aber auch Mortadella oder Kochschinken ersetzen. Wenn die Creme zu fest wird, fügen Sie einen Schuss Milch hinzu. Achten Sie darauf, eine feste Creme zu erhalten, die den Mortadella-Stern halten kann.
