Selbstgemachtes Granola, das leckerste, nahrhafte und gesunde Frühstück für alle, besonders für Jugendliche, die normalerweise verpackte Snacks bevorzugen. Super energetisch mit Milch oder Joghurt, garantiert es ein wirklich gutes Frühstück und es ist sehr einfach, es zu Hause zuzubereiten. Natürlich sollte es mit Honig und Zucker im Ofen gebacken werden, was ihm diese angenehme Knusprigkeit verleiht. Im Gegensatz zu Granola sind Müsli nur eine Mischung aus getrockneten Früchten und Haferflocken ohne Kochen, alles roh und ohne Zucker.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 294,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 35,51 (g) davon Zucker 19,46 (g)
- Proteine 5,71 (g)
- Fett 16,50 (g) davon gesättigt 1,44 (g)davon ungesättigt 12,04 (g)
- Fasern 3,78 (g)
- Natrium 68,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 55 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zubereitung von selbstgemachtem Granola
- 130 g Haferflocken
- 90 g Mandeln
- 100 g getrocknete Cranberries
- 120 g Honig
- 40 g Olivenöl
- 35 g Kokosmehl
- 50 g Orangensaft
- 30 g Braunzucker
- 70 g Haselnüsse
- 20 g Kürbiskerne (und Sonnenblumenkerne)
Werkzeuge zur Zubereitung von Granola
- Backblech
- Backpapier
- Schüssel
Schritte zur Zubereitung von Granola
Mandel und Haselnüsse mit dem Messer hacken.
Den Saft aus der Orange gewinnen und abseihen, für dieses Rezept ziehe ich es vor, den Saft anstelle von Wasser hinzuzufügen.
In einer großen Schüssel den Orangensaft mit Honig und Öl vermischen.
Haferflocken mit gehackten Mandeln und Haselnüssen hinzufügen.
Die getrockneten Cranberries, Zucker und Kokosmehl, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne.
Natürlich können Sie alle getrockneten Früchte hinzufügen oder entfernen, die Sie bevorzugen.
Gut mischen.
Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech gießen.
Bei 170 °C für 25 Minuten in den Ofen schieben.
Und hier ist das selbstgemachte Granola, ideal für Frühstück, Snack und mehr!
Tipps
Im Allgemeinen liegt der tägliche Bedarf eines Jungen für das Frühstück, das zur Milch oder zum Joghurt hinzugefügt werden soll, bei 40/50 g, was je nach den Zutaten variieren kann.
Im Allgemeinen liegt der tägliche Bedarf eines Jungen für das Frühstück, das zur Milch oder zum Joghurt hinzugefügt werden soll, bei 40/50 g, was je nach den Zutaten variieren kann.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie lange hält sich Granola in der Speisekammer?
Granola hält sich in der Speisekammer zwei bis drei Wochen in einem hermetischen Glas.
Kann ich die Cranberries durch andere getrocknete Früchte ersetzen? Und wenn ja, durch welche?
Sie können alle getrockneten Früchte, die Sie bevorzugen, durch getrocknete Aprikosen, Datteln oder Sultaninen ersetzen. Sie können Walnüsse verwenden, anstatt Pistazien. Kurz gesagt, Sie können Ihr selbstgemachtes Granola am besten für sich selbst zubereiten.
