Das Rezept für Erdbeergelee ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept. Es braucht nur wenige Zutaten, um ein glutenfreies, einfaches und sehr leckeres Dessert zu kreieren. Ich habe das Erdbeergelee mit Sahne zubereitet, ich habe die pflanzliche Variante verwendet, um ein veganes Dessert zu erhalten, noch reichhaltiger und unwiderstehlich, das man, wenn man möchte, mit gehackten Pistazien verfeinern kann. Es ist ein perfektes Dessert, um eine Mahlzeit süß abzuschließen, ohne schwer zu sein, ein perfekter, frischer und cremiger Snack.
Wenn du Erdbeerdesserts magst, probiere den Erdbeertopping, perfekt zum Garnieren von Eis, Cremes und Desserts, die schlaue Erdbeertarte oder die schlaue Erdbeermürbeteig. Um diese wunderbare Frucht am besten zu genießen, probiere die schlaue Erdbeermillefeuille oder das cremige Dessert mit Ricotta und Erdbeeren.
ANDERE DESSERTS MIT ERDBEEREN
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für das Erdbeergelee
- 500 g Erdbeeren
- Eine halbe Zitrone
- 100 g Zucker
- 50 g Maisstärke
- 100 g Wasser
- 120 g pflanzliche Schlagsahne
- 4 Teelöffel gehackte Pistazien
Werkzeuge
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- Elektrische Rührgeräte
- Kasserolle
- Sieb
Schritte zur Zubereitung des Erdbeergelees
Um das Erdbeergelee zuzubereiten, nehmen wir süße und geschmackvolle Erdbeeren. Wir waschen sie und schneiden sie in Stücke. Geben Sie sie in einen Mixer mit Zucker und dem gefilterten Saft einer Zitrone.
Nachdem wir einen Erdbeersmoothie erhalten haben, passieren wir ihn durch ein feines Sieb. In einer Kasserolle löse die Maisstärke im Wasser auf. Füge den Erdbeersmoothie hinzu, rühre um und stelle es auf den Herd. Koche unter ständigem Rühren, bis es eindickt.
Bestreiche kleine Förmchen mit Pflanzenöl und gieße die Mischung ein. Lass es abkühlen und dann 3-4 Stunden im Kühlschrank. Stürze es auf einen Teller. Dekoriere das Erdbeergelee mit geschlagener Sahne, gesüßt oder ungesüßt nach Geschmack, und gehackten Pistazien.
Aufbewahrung
Du kannst das Erdbeergelee ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.
