Gemüsebonbons in Reispapier, glutenfreies Rezept, eine andere, einfache und schnelle Vorspeise, perfekt, um sie mit Freunden bei den nächsten Spielen der Nationalmannschaft zu teilen.
Ich schlage sie oft im Sommer vor, wenn die Hitze es nicht mehr erlaubt, den Ofen anzuschalten, um meine geliebten Gemüsetorten zu backen, aber ich empfehle sie absolut den Müttern, die das Gemüse ihrer Kinder „verstecken“ müssen, ich versichere Ihnen, dass die Kinder dieses Rezept lieben werden.
Was das Gemüse betrifft, können Sie das wählen, das Sie bevorzugen; ich habe Karotte, Zucchini und eine rote Zwiebel aus Tropea verwendet.
Um diese Vorspeise zu begleiten, empfehle ich Sojasoße mit niedrigem Salzgehalt. Francy’s Tipp: Wenn Sie diese Vorspeise auch mit Sojasoße servieren, vermeiden Sie es, Salz ins Gemüse zu geben.
In letzter Zeit achte ich auch auf die Kosten meiner Rezepte, um zu versuchen, verschiedene, schmackhafte, schnelle Gerichte anzubieten, aber immer mit einem Auge auf den Geldbeutel. Deshalb ist es fair, dass Sie wissen, dass Sie für dieses Rezept etwa 3,5 Euro für 8 Röllchen ausgeben werden. :-0
Der größte Teil der Kosten entfällt auf die Reispapierblätter, die ich im Supermarkt kaufe; für 20 Blätter (die Marke finden Sie im Zutatenabschnitt) habe ich 5 Euro ausgegeben.
Aber genug geredet, bereiten wir die Gemüsebonbons in Reispapier zu, eh, belin, wie lecker!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten: Gemüsebonbons in Reispapier
- 8 Blätter Reis
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 rote Zwiebel aus Tropea
- nach Belieben extra natives Olivenöl (zum Kochen)
- nach Belieben Sojasoße
Werkzeuge: Gemüsebonbons in Reispapier
- 1 Pfanne
- 1 Mandoline
Schritte: Gemüsebonbons in Reispapier
Die rote Zwiebel aus Tropea waschen und mit einer Mandoline dünn schneiden.
Eine Zucchini waschen, abtrocknen und schneiden.
Die Karotte reinigen, waschen und ebenfalls mit der Mandoline schneiden.
Ein Reispapierblatt nehmen, 30 Sekunden in heißem Wasser einweichen und darauf das rohe Gemüse legen.
Das Gemüse im Reispapierblatt einwickeln, nicht ganz füllen, um den Boden aufrollen zu können und die Form eines Bonbons zu geben.
In einer Pfanne mit einem Schuss Öl zuerst eine Seite und dann die andere bis zur Bräunung kochen.
Hier sind Ihre Gemüsebonbons in Reispapier.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie bewahre ich sie auf?
Es ist besser, sie nicht aufzubewahren, da sie gummiartig werden.
Kann ich sie im Voraus kochen?
Es ist besser, sie zu kochen und zu verzehren, eventuell im Mikrowellenherd aufwärmen.
Kann ich sie mit Schinken und Käse füllen?
Meiner Meinung nach, nein.
