Pasta mit Tomatencreme Sterne-Rezept, heute möchte ich einen Mythos entzaubern und Ihnen beibringen, wie Sie ein Hauptgericht zubereiten, das eines Spitzenkochs würdig ist, und das für nur 3 Euro.
Außerdem ist das, was ich Ihnen vorschlage, ein supergesundes Rezept, bei dem die einzige Zutat die Tomate ist.
Abgesehen davon, dass es sehr billig ist, ist dieses Hauptgericht einfach zuzubereiten, Sie müssen nur auf die notwendigen Schritte achten, um diese Tomatencreme herzustellen.
Für dieses Rezept habe ich mich entschieden, Paccheri zu verwenden, einfach weil ich diese kurze Pasta liebe, die ich ideal finde, um die Sauce aufzunehmen, und vor allem, weil sie perfekt al dente bleibt.
Natürlich können Sie sowohl kurze als auch lange Pasta verwenden, die Creme ist auch hervorragend zum Würzen von Gnocchi.
Also, genug geredet, lassen Sie uns diese Pasta mit Tomatencreme Sterne-Rezept zubereiten, oh, wie gut das schmeckt.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten: Pasta mit Tomatencreme Sterne-Rezept
- 240 g Paccheri
- 300 g Datteltomaten
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 2 Zehen Knoblauch
- 6 Blätter Basilikum
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Werkzeuge: Pasta mit Tomatencreme Sterne-Rezept
- 1 Schneidebrett
- 1 Pfanne
- 1 Topf
- 1 Sieb
Schritte: Pasta mit Tomatencreme Sterne-Rezept
Waschen, trocknen und die Datteltomaten halbieren
In einer Pfanne mit einem Schuss Öl eine Knoblauchzehe hinzufügen und dann die Datteltomaten, schließlich einige Basilikumblätter.
Etwa 20 Minuten kochen lassen.
Die gekochten Tomaten in einen hohen Behälter umfüllen, um Spritzer zu vermeiden.
Mit dem Stabmixer pürieren, wenn Sie es nicht mögen, können Sie den Knoblauch entfernen.
Um die Tomatencreme zu erhalten, verwenden Sie ein Sieb oder wie ich ein feines Sieb.
Die Tomatencreme in eine Pfanne geben. In der Zwischenzeit die Pasta kochen.
Die Pasta al dente abgießen und in der Pfanne hinzufügen, um die Zubereitung zu beenden.
Mit zwei Esslöffeln Parmesan vermischen.
-
Servieren Sie heiß, garnieren Sie mit einigen Basilikumblättern.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Wie kann man die Creme aufbewahren?
Im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter für zwei Tage.
Kann man die Creme einfrieren?
Ja, ich empfehle, sie portioniert einzufrieren.
Können Spaghetti verwendet werden?
Sicher!
