Herzhafter Kuchen mit Hülsenfrüchten als Basis, die Neuheit, gebacken in der Heißluftfritteuse oder im Ofen.
Vorbemerkung: In meinem Blog habe ich mich entschieden, keine gesponserten Zutaten oder Produkte zu verwenden. Alles, was ich erwähne, ist gekauft und wenn mich etwas überzeugt oder nicht, kommentiere ich es so, wie Sie es in Ihrer Küche tun würden.
Heute erzähle ich Ihnen von diesem „Blätterteig“ aus Hülsenfrüchten, den ich in der Kühlabteilung meines Supermarktes gefunden habe.
Der Hersteller nennt dieses Produkt: frische Basis für herzhafte Kuchen, auf intelligente Weise, da es weniger knusprig, blättrig und fettig ist als traditioneller Blätterteig.
Beeindruckt haben mich die Nährwerte, insbesondere der Anteil an gesättigten Fettsäuren 0,6 und die Kalorien 276 kcal. Im traditionellen Blätterteig sind die gesättigten Fettsäuren 8,7 und die Kalorien 390 kcal.
In Anbetracht dessen habe ich sie in den Einkaufswagen gelegt und einen klassischen herzhaften Kuchen mit Spinat und Ricotta zubereitet.
Fazit: Für mich ist es ein großes Ja und ich empfehle es Ihnen.
Und haben Sie es schon probiert? Was denken Sie? Schreiben Sie es mir in die Kommentare.
Also, worauf warten Sie noch? Bereiten wir zusammen diesen herzhaften Kuchen mit Hülsenfrüchten als Basis, die Neuheit, vor.
Eh belìn, wie lecker!
Wenn Ihnen meine Rezepte gefallen, folgen Sie mir und melden Sie sich an auf meinen sozialen Kanälen:
– Facebook klicken Sie HIER
– Instagram klicken Sie HIER
– YouTube klicken Sie HIER
– Pinterest klicken Sie HIER
– TikTok klicken Sie HIER
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten: Herzhafter Kuchen mit Hülsenfrüchten als Basis, die Neuheit
- 1 Blätterteig (Vallé Legumitù, Frische Basis für herzhafte Kuchen)
- 700 g Spinat, tiefgefroren
- 250 g Ricotta
- 1 Ei
- n.B. feines Salz
- n.B. extra natives Olivenöl (für das Einfetten des Behälters)
Werkzeuge
Ich habe diesen Kuchen bei meiner Tochter mit ihrer Heißluftfritteuse zubereitet, die im Vergleich zu meiner viel weniger geräumig ist, aber ich fand sie sehr gut. Sie ist klein, aber funktional.
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Behälter für Heißluftfritteuse
Schritte
Herzhafter Kuchen mit Hülsenfrüchten in der Heißluftfritteuse gebacken.
In einer Schüssel ein Ei aufschlagen.
Die Ricotta hinzufügen, Sie können auch Ziegen- oder Schafricotta wählen.
Den zuvor in einer Pfanne mit etwas Wasser gekochten Spinat hinzufügen und bei Bedarf mit Salz abschmecken.
Mit einer kleinen Spitze Löcher in den Behälter stechen.
Zum Schluss mit etwas extra nativem Olivenöl einfetten.
Die Teigbasis in den Behälter legen und mit einer Gabel einstechen.
Den Spinat und die Ricotta hinzufügen und die Ränder umklappen.
Zum Schluss einen Tropfen Öl auf die Ränder geben und in der Heißluftfritteuse bei ca. 180° für etwa 18 Minuten backen, dabei die Garzeit im Auge behalten und bei zu hoher Bräunung die Temperatur auf 160°-170° senken.
Wie Sie sehen können, ist der herzhafte Kuchen auch unten gut durchgebacken.
Herzhafter Kuchen mit Hülsenfrüchten als Basis, heiß servieren und guten Appetit!
Verpassen Sie kein Rezept.
Folgen Sie mir und melden Sie sich an auf:
– Facebook klicken Sie HIER
– Instagram klicken Sie HIER
– YouTube klicken Sie HIER
– Pinterest klicken Sie HIER
– TikTok klicken Sie HIER
Kehren Sie zur HOMEPAGE zurück, um die neuesten veröffentlichten Rezepte zu sehen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Wie erreiche ich eine gleichmäßige Garzeit mit der Heißluftfritteuse?
Indem man den Kuchen direkt im Korb bäckt oder einen speziellen durchlöcherten Behälter verwendet.
Bei welcher Temperatur soll der herzhafte Kuchen im Ofen gebacken werden?
Bei 180° für etwa 25 Minuten oder bis zur Bräunung.
Wie bewahre ich ihn auf?
Im Kühlschrank, in einem luftdicht verschlossenen Behälter, für ein paar Tage.
